Samura Kaiju sada nožů, 3 ks, se záštitou

Čepele jsou z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 a jsou zakalené na 58–59 HRC. V praxi to znamená, že nože zůstávají ostré i při pravidelné přípravě jídla a na brusném kameni ho poměrně snadno obnovíte.

Tepaný povrch dodává každé čepeli měsíční vzor série Kaiju a jeho drobné krátery pomáhají, aby se potraviny při krájení oddělovaly od oceli. Ostří jsou leštěná a oboustranně broušená, s původním továrním úhlem broušení 15–17°, takže nabrušování zůstává jednoduché.

Každý nůž má rukojeť z dřeva pakka s klasickou geometrií. Hutné dřevo pakka odolává vlhkosti i pachům. V místě, kde se čepel setkává s rukojetí, je záštita; právě ta odlišuje tuto sadu od standardní sady Kaiju. Celková čistá hmotnost všech tří nožů je 336 g.

• Začišťování a krájení ovoce a zeleniny špikovacím nožem
• Krájení sýra, uzenin a chleba na plátky univerzálním nožem
• Sekání zeleniny a krájení vykostěného masa kuchařským nožem
• Krájení a porcování ryb kuchařským nožem

• Špikovací nůž 78 mm
• Univerzální nůž 150 mm
• Kuchařský nůž 209 mm

Před prvním použitím nože opláchněte horkou vodou a osušte je. Poté je myjte ručně neabrazivními prostředky, osušte a nenechávejte je dlouho ve dřezu; mytí v myčce se nedoporučuje. Pracujte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, maso s kostmi přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními udržujte ostří v dobrém stavu ocílkou, nabrušujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17° a nože ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepele nedotýkají kovových předmětů.

Série Kaiju je pojmenovaná po obřích monstrech z japonských mýtů a spojuje tepané čepele s měsíčním vzorem a rukojeti ze dřeva pakka ve dvou řadách, se záštitou a bez ní; tato sada patří do řady se záštitou. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.