Samura Pro-S förskärare 200 mm
200 mm / SKU: SP-0045
€62,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En förskärare på 200 mm för benfritt kött, fisk, korv, grönsaker, frukt och bröd, med blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och svart G-10-handtag med bolster i stål.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 200 mmBlad 200 mm av totalt 347 mm
Detaljerna
En närmare titt
Förskäraren Samura Pro-S har ett blad på 200 mm för att skiva och portionera. Använd den till benfritt kött och fisk och för att skära korv, grönsaker, frukt och bröd. Precis som hela Pro-S-serien är den gjord för både klassiska och moderna kockar som sätter prestanda och komfort främst.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. AUS-8 är känt för sin hållbarhet och för att behålla skärpan vid regelbunden användning. Med den här hårdheten håller eggen bra i den dagliga matlagningen och kan återställas på en slipsten när den blir slö.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, vilket gör omslipningen enkel. Kniven följer en klassisk europeisk design med blad med genomgående tånge, 200 mm långt och 34 mm högt. Längden gör att du kan skiva benfritt kött eller fisk i långa drag i stället för att såga fram och tillbaka.
Handtag och balans
Det svarta G-10-handtaget har Pro-S-seriens europeiska stil och är försett med nitar. G-10 är ett slitstarkt handtagsmaterial, och den ergonomiska formen ger dig ett fast och bekvämt grepp. Ett bolster i rostfritt stål sitter mellan bladet och handtaget. SAMURA utformar varje Pro-S-kniv för god viktbalans, så förskäraren är lätt att styra. Kniven väger 194 g och har en total längd på 347 mm.
Passar bäst för
- Skiva och portionera benfritt kött
- Skiva och portionera fisk
- Skiva korv
- Skiva grönsaker och frukt
- Skiva bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid föremål av metall. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Pro-S-serien
Pro-S-serien är en mångsidig SAMURA-kollektion med de grundknivar som varje kök behöver, alla med blad i rostfritt AUS-8-stål och svarta G-10-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart G-10-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 200 mm, total längd 347 mm, nettovikt 194 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Pro-S |
|---|---|
| Knivtyp | Förskärare |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd, Korv |
| Bladlängd | 200 mm |
| Total längd | 347 mm |
| Bladhöjd | 34 mm |
| Total bredd | 18 mm |
| Nettovikt | 194 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 39 × 8,2 × 3,2 cm |
| SKU | SP-0045 |
| EAN | 4751029321602 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€23,80
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo förskärare 200 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Handtagsmaterial | G-10 | Rostfritt stål |
| Serie | Pro-S | Bamboo |
Bättre · +€6,30
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 förskärare 195 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Bladlängd | 200 mm | 195 mm |
| Handtagsmaterial | G-10 | Micarta |
| Serie | Pro-S | Damascus 67 |
Slutsåld
I lager nu: Förskärare
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo förskärare 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 196 mm
Shadow förskärare 196 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 196 mm
Harakiri förskärare 196 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 förskärare 195 mm
Mer från Pro-S
Mer från Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 145 mm
Pro-S allkniv 145 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santokukniv 175 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S kockkniv 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Pro-S stor kockkniv 240 mm
Vilket stål är Samura Pro-S förskärare 200 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 200 mm långt. Den totala längden är 347 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.