BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V modern kockkniv 150 mm
150 mm / SKU: SM-0084
€63,99
Ordinarie pris €63,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€44,80 Du sparar €19,19
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En kockkniv på 150 mm för vardagsmatlagning med kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Bladet i rostfritt AUS-8-stål är härdat till 58–59 HRC och sitter i ett svart G-10-handtag.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 150 mmBlad 150 mm av totalt 285 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den moderna kockkniven Samura Mo-V är en mångsidig kökskniv med ett blad på 150 mm. Den tar sig an vardagens matlagning, från att skiva kött och portionera fisk till att hacka grönsaker, skära frukt och skiva bröd. Precis som resten av Mo-V-serien är den gjord för både hemmakockar och proffs i köket.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål och härdat till 58–59 HRC. Den här hårdheten passar vardagsmatlagning: eggen klarar regelbunden användning bra och kan slipas upp på en slipsten. Som rostfritt stål står AUS-8 bra emot korrosion, särskilt om du diskar och torkar kniven strax efter användning.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet är 40 mm högt.
Handtag och balans
Det ergonomiska svarta handtaget är tillverkat av G-10, ett slitstarkt material som tål fukt och mekanisk påfrestning. Mellan bladet och handtaget sitter ett bolster i rostfritt stål. Kniven har en nettovikt på 192 g och en total längd på 285 mm.
Passar bäst för
- Skiva och portionera benfritt kött
- Skära och portionera fisk
- Hacka grönsaker och tärna lök
- Skiva och skära frukt
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en tvåsidig sågkniv med tandat blad, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Mo-V-serien
Mo-V-serien kombinerar ett enda lager rostfritt AUS-8-stål med en modern design. Knivarna har ergonomiska, fuktbeständiga G-10-handtag med bolster i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Blad 150 mm med dubbelslipad egg
- Svart G-10-handtag med bolster i rostfritt stål
- Nettovikt 192 g, total längd 285 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Mo-V |
|---|---|
| Knivtyp | Kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 150 mm |
| Total längd | 285 mm |
| Bladhöjd | 40 mm |
| Total bredd | 24 mm |
| Nettovikt | 192 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 41,5 × 8,2 × 3,2 cm |
| SKU | SM-0084 |
| EAN | 4751029327567 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€27,30
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 166 mm
Sultan Pro kockkniv 166 mm, stonewash
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladlängd | 150 mm | 166 mm |
| Handtagsmaterial | G-10 | TPE |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg | Konvex egg |
| Serie | Mo-V | Sultan Pro |
Bättre · +€41,30
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 59–61 HRC · 164 mm
Sultan kockkniv 164 mm, rött handtag
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Bladlängd | 150 mm | 164 mm |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg | Konvex egg |
| Serie | Mo-V | Sultan |
Mer från Mo-V
Mer från Mo-V.
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V liten santokukniv 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V knivset, 3 delar, presentask
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V stekkniv 120 mm
Vilket stål är Samura Mo-V modern kockkniv 150 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 150 mm långt. Den totala längden är 285 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.