Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 138 mm
Samura Mo-V knivset, 3 delar
SKU: SM-0230
€108,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
Tre basknivar för vardagens matlagning med kött, fisk, grönsaker, frukt, bröd och ost: skalkniv 90 mm, allkniv 125 mm och kockkniv 200 mm med blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC).
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
Detaljerna
En närmare titt
Knivsetet Samura Mo-V samlar tre grundläggande köksknivar: en skalkniv på 90 mm, en allkniv på 125 mm och en kockkniv på 200 mm. Tillsammans täcker de vardagens förberedelser, från att skala frukt och grönsaker till att skära ost och korv, skiva kött och portionera fisk. Alla tre har samma AUS-8-stål, svarta G-10-handtag och bolstrar i rostfritt stål.
Blad och stål
Varje blad är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. För daglig matlagning är det en praktisk balans: eggarna klarar regelbunden användning bra, och du kan återställa dem på en slipsten utan större ansträngning.
Varje kniv i setet har en dubbelslipad egg, slipad på båda sidor. En sådan egg är enkel att underhålla, oavsett om du använder brynstål eller slipsten.
Handtag och balans
Varje kniv har ett svart G-10-handtag. Handtagen är ergonomiska och fuktbeständiga, och vart och ett har en bolster i rostfritt stål. Tillsammans har de tre knivarna en nettovikt på 394 g.
Passar bäst för
- Skala, putsa och skiva frukt och grönsaker med skalkniven
- Skära ost, korv och bröd med allkniven
- Skiva frukt och grönsaker med allkniven
- Hacka och skiva grönsaker med kockkniven
- Skiva benfritt kött och portionera fisk med kockkniven
Det här ingår i setet
- Skalkniv 90 mm
- Allkniv 125 mm
- Kockkniv 200 mm
Skötsel och slipning
Skölj knivarna med varmt vatten och torka dem innan du använder dem första gången. Diska dem för hand med material som inte repar och torka dem; diskmaskin rekommenderas inte, och låt dem inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara knivarna i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Mo-V-serien
Varje kniv i Mo-V-kollektionen kombinerar ett lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i en modern design för både hemmakockar och köksproffs. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Skalkniv 90 mm, allkniv 125 mm, kockkniv 200 mm
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Dubbelslipad egg på alla tre knivarna, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svarta G-10-handtag med bolstrar i rostfritt stål
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Mo-V |
|---|---|
| Knivtyp | Skalkniv, Allkniv, Kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd, Ost, Korv |
| Nettovikt | 394 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Antal delar | 3 |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 39,8 × 17,5 × 3,6 cm |
| SKU | SM-0230 |
| EAN | 4751029321572 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Mer från Mo-V
Mer från Mo-V.
Slutsåld
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V knivset, 3 delar, presentask
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V stekkniv 120 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V allkniv 125 mm
Vilket stål är Samura Mo-V knivset, 3 delar gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.