Samura Harakiri skalkniv 99 mm, vitt handtag
99 mm / SKU: SHR-0011W
€30,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En kompakt skalkniv på 99 mm för skalning, putsning och finarbete med frukt och grönsaker, med blad i ett lager rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och vitt handtag i ABS-plast.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 99 mmBlad 99 mm av totalt 209 mm
Detaljerna
En närmare titt
Skalkniven Samura Harakiri har ett kort blad på 99 mm och ett vitt handtag. Den är gjord för små, noggranna arbeten med frukt och grönsaker: skala, putsa och skära små bitar. Oavsett vilka knivar du redan har tar en skalkniv hand om de här små jobben.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. För hemmamatlagning är det en vettig balans: eggen står sig bra i det vardagliga köksarbetet, och du får tillbaka skärpan utan större ansträngning på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick när du diskar och torkar kniven snart efter användning.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet är 27 mm högt.
Handtag och balans
Det vita handtaget är tillverkat av slitstark ABS-plast. Som resten av Harakiri-serien har kniven genomgående tånge, och handtaget sitter fast med tre klassiska nitar. Nettovikten är 47 g och den totala längden 209 mm, så den känns lätt i handen.
Passar bäst för
- Skala frukt och grönsaker
- Snoppa och putsa grönsaker
- Skära små frukter och grönsaker i bitar
- Skiva frukt som drakfrukt i jämna bitar
- Detaljarbete som att ta bort kärnor, kärnhus och fläckar
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Harakiri-serien
Harakiri-serien är en stilren, modern SAMURA-kollektion med blad av AUS-8-stål i klassisk europeisk stil och slitstarka handtag av ABS-plast. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Vitt handtag i ABS-plast, genomgående tånge, tre nitar
- Blad 99 mm, total längd 209 mm, nettovikt 47 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Knivtyp | Skalkniv |
| Användning | Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 99 mm |
| Total längd | 209 mm |
| Bladhöjd | 27 mm |
| Total bredd | 13 mm |
| Nettovikt | 47 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | ABS-plast |
| Handtagsfärg | Vit |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 34,7 × 11 × 2 cm |
| SKU | SHR-0011W |
| EAN | 4751029321374 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Bättre · +€14,00
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 90 mm
Damascus skalkniv 90 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Bladlängd | 99 mm | 90 mm |
| Handtagsmaterial | ABS-plast | G-10 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg | Konvex egg |
| Serie | Harakiri | Damascus |
Slutsåld
I lager nu: Skalknivar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 99 mm
Shadow skalkniv 99 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 99 mm
Harakiri skalkniv 99 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 99 mm
Harakiri skalkniv 99 mm, vitt handtag i akryl
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 98 mm
Golf Stonewash skalkniv 98 mm
Mer från Harakiri
Mer från Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 8 delar, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 5 delar, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri smörkniv 96 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
Vilket stål är Samura Harakiri skalkniv 99 mm, vitt handtag gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 99 mm långt. Den totala längden är 209 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.