Samura Arny asiatisk kockkniv 209 mm, stonewash, svart handtag
209 mm / SKU: SNY-0040B
€64,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En asiatisk kockkniv på 209 mm med brett blad och fyrkantig spets för kött, fisk, grönsaker och frukt. Den har stonewashat blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och svart TPE-handtag.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 209 mmBlad 209 mm av totalt 333 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den asiatiska kockkniven Samura Arny har ett brett blad på 209 mm med fyrkantig spets, som klarar tyngre arbete än en vanlig kockkniv. Den fungerar ändå för finare uppgifter som att hacka, skiva och skala, och du kan använda den till kött, fisk, grönsaker och frukt. Den här versionen kombinerar ett stonewashat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett svart TPE-handtag.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål. Med den här hårdheten klarar eggen vardagens hackande och är enkel att återställa på en slipsten.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, vilket gör underhållet enkelt. Bladet är 92 mm högt, så du kan också använda det för att lyfta upp hackade råvaror från skärbrädan. Bladets stonewashade yta matchas av det svarta handtaget.
Handtag och balans
Det svarta handtaget är tillverkat av TPE (termoplastisk elastomer), ett material som uppskattas för att det är halksäkert. Det ger ett bättre grepp och ligger stadigt och bekvämt i handen, vilket är viktigt med en stor kniv för tungt arbete. Kniven väger 365 g netto och har en total längd på 333 mm.
Passar bäst för
- Hacka grönsaker och frukt
- Skiva och portionera benfritt kött
- Skära och portionera fisk
- Finhacka och krossa råvaror
- Lyfta upp hackade råvaror från skärbrädan med det breda bladet
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid föremål av metall. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Arny-serien
Arny-serien skapades för dig som vill ha mer mångsidighet än traditionella knivformer ger. Vid sidan av den här asiatiska kockkniven ingår en modern hackkniv med böjd egg för att skiva även det mest möra köttet. Varje Arny-kniv har TPE-handtag och levereras i presentask. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Stonewashat blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Brett blad 209 mm med fyrkantig spets, höjd 92 mm
- Dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart TPE-handtag, nettovikt 365 g
- Levereras i presentask, reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Arny |
|---|---|
| Knivtyp | Asiatisk kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 209 mm |
| Total längd | 333 mm |
| Bladhöjd | 92 mm |
| Total bredd | 24 mm |
| Nettovikt | 365 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Stonewash |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | TPE |
| Handtagsfärg | Svart |
| Presentask | Ja |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0040B |
| EAN | 4751029323934 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Slutsåld
I lager nu: Hackknivar
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asiatisk kockkniv 209 mm, grått handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V hackkniv 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash hackkniv 180 mm
Mer från Arny
Mer från Arny.
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asiatisk kockkniv 209 mm, grått handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 208 mm
Arny modern hackkniv 208 mm, stonewash, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asiatisk kockkniv 209 mm, stonewash, grått handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asiatisk kockkniv 209 mm, blått handtag
Vilket stål är Samura Arny asiatisk kockkniv 209 mm, stonewash, svart handtag gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 209 mm långt. Den totala längden är 333 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Levereras den i presentask?
Ja, den levereras i presentask.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.