Samura Arny asiatisk kockkniv 209 mm, stonewash, grått handtag
209 mm / SKU: SNY-0040BG
€64,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En hög asiatisk kockkniv på 209 mm med fyrkantig spets för kött, fisk, grönsaker och frukt. Den har stonewashat blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och grått TPE-handtag.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 209 mmBlad 209 mm av totalt 333 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den asiatiska kockkniven Samura Arny har ett högt blad på 209 mm med fyrkantig spets, gjort för tyngre hackning än en klassisk kockkniv klarar. Den passar också för finare skivning och hackning, så du kan använda den till kött, fisk, grönsaker och frukt. Den här versionen kombinerar ett stonewashat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett grått TPE-handtag och levereras i presentask.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av rostfritt AUS-8-stål och härdat till 58–59 HRC. Med den här hårdheten klarar eggen vardagens matlagning och kan återställas på slipsten när den börjar bli slö. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad.
Det höga bladet på 92 mm är tillräckligt brett för att skyffla upp hackade råvaror. Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, vilket gör den enkel att underhålla på slipsten. Den stonewashade ytan ger bladet ett matt, strukturerat utseende i stället för polerad glans, och handtagets design är gjord för att matcha det.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av grå TPE (termoplastisk elastomer), ett material som förenar egenskaperna hos plast och gummi. Det ger ett halksäkert grepp och ligger stadigt och bekvämt i handen, vilket är viktigt vid tyngre arbete. Kniven väger 365 g och är 333 mm lång totalt.
Passar bäst för
- Hacka och skiva grönsaker och frukt
- Skiva och portionera benfritt kött
- Skära och portionera fisk
- Hacka benfria råvaror med tyngre tag
- Finhacka, krossa och skyffla upp hackade råvaror
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den för hand efter användning med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Arny-serien
Arny-kollektionen är utformad för en mångsidighet som traditionella knivformer inte ger, och den här asiatiska kockkniven får sällskap av en modern hackkniv vars böjda egg skivar och hyvlar även mört kött. Varje Arny-kniv har TPE-handtag och levereras i presentask. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Stonewashad yta, dubbelslipad egg
- Halksäkert grått TPE-handtag
- Blad 209 mm, total längd 333 mm, nettovikt 365 g
- Levereras i presentask, reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Arny |
|---|---|
| Knivtyp | Asiatisk kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 209 mm |
| Total längd | 333 mm |
| Bladhöjd | 92 mm |
| Total bredd | 24 mm |
| Nettovikt | 365 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Stonewash |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | TPE |
| Handtagsfärg | Grå |
| Presentask | Ja |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0040BG |
| EAN | 4751029323958 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Slutsåld
I lager nu: Hackknivar
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asiatisk kockkniv 209 mm, grått handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V hackkniv 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash hackkniv 180 mm
Mer från Arny
Mer från Arny.
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asiatisk kockkniv 209 mm, grått handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 208 mm
Arny modern hackkniv 208 mm, stonewash, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asiatisk kockkniv 209 mm, stonewash, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asiatisk kockkniv 209 mm, blått handtag
Vilket stål är Samura Arny asiatisk kockkniv 209 mm, stonewash, grått handtag gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 209 mm långt. Den totala längden är 333 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Levereras den i presentask?
Ja, den levereras i presentask.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.