Samura Juggernaut accetta da cucina 145 mm

L'accetta da cucina Samura Juggernaut è uno strumento da taglio custom con lama da 145 mm, pensato per tagliare a pezzi e porzionare carne e pesce. Il design traforato a ragnatela e il manico rivestito in pelle le conferiscono un aspetto robusto, che la distingue da un comune coltello da cucina.

Lama e design

L'ampia lama da 145 mm è costruita per tagliare a colpi decisi più che per affettare con precisione. L'accetta ha un peso netto di 606 g, che imprime forza a ogni colpo. Misura 320 mm di lunghezza totale ed è alta 142 mm.

Il corpo è traforato con un motivo a ragnatela, che dona alla Juggernaut il suo aspetto aperto e inconfondibile.

Manico e bilanciamento

Il manico è in acciaio inox con un'impugnatura rivestita in vera pelle: una striscia di pelle avvolta attorno al manico ti garantisce una presa salda e sicura. SAMURA ha progettato la Juggernaut per essere ben bilanciata, così ti aiuta a mantenere il controllo a ogni colpo.

Utilizzi ideali

• Tagliare la carne a pezzi
• Porzionare i tagli di carne più grandi
• Tagliare a pezzi e porzionare il pesce

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua l'accetta con acqua calda e asciugala. In seguito, lavala a mano con materiali non abrasivi e asciugala; la lavastoviglie è sconsigliata e l'accetta non va lasciata a lungo nel lavello. Usala su taglieri in legno o in plastica, mai su vetro, lascia i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con filo seghettato e riponila in un portacoltelli o in un ceppo a setole dove la lama non tocchi oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra usa un acciaino e riaffilala su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Juggernaut

SAMURA descrive la Juggernaut come un'accetta da cucina custom che unisce potenza mitologica e uso concreto: un pezzo robusto dal sapore dell'Età del ferro, progettato per la cucina di oggi. Come tutti i coltelli SAMURA, è coperta da una garanzia di 2 anni.