Samura Shadow santoku nož 175 mm
175 mm / SKU: SH-0095
€31,99
PDV uključen
Rezni rub u brojkama
Santoku 175 mm u japanskom stilu za meso, ribu, povrće, voće i kruh. Široka oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC) ima crni neprijanjajući premaz, a drška je od crne ABS plastike.
- Materijal oštrice
- AUS-8
- Tvrdoća
- 58–59 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Obostrano brušen rezni rub
- Duljina oštrice
- 175 mmOštrica 175 mm od ukupno 296 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Shadow santoku nož svestrani je nož u japanskom stilu s oštricom od 175 mm. Santoku je japanski pandan kuharskom nožu, s tradicionalno širokom oštricom, dugim reznim rubom i hrptom koji se spušta prema vrhu. Namijenjen je svakodnevnoj pripremi, poput sjeckanja povrća za salatu ili zeleniša za juhu, rezanja kupusa na tanke trakice i rezanja mesa.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od jednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8, kaljenog do 58–59 HRC. Ova tvrdoća pruža praktičnu ravnotežu: rezni rub dobro podnosi svakodnevno sjeckanje, a kada zatreba doradu, lako ga je obnoviti na brusnom kamenu. Kao nehrđajući čelik, AUS-8 je otporan na koroziju, ali nož ipak trebate oprati i osušiti što prije nakon upotrebe.
Crni neprijanjajući premaz prekriva oštricu i pomaže da se hrana ne lijepi tijekom narezivanja, što je korisno kod široke santoku oštrice pri radu s povrćem. Zahvaljujući obostrano brušenom reznom rubu ponovno oštrenje ostaje jednostavno. Oštrica je duga 175 mm i visoka 49 mm.
Drška i ravnoteža
Drška je izrađena od crne ABS plastike, izdržljivog materijala koji je ugodan za držanje. SAMURA je ovom santoku nožu pomaknula težište, pa je za vođenje oštrice potrebno malo truda. Nož teži 113 g, a ukupna duljina iznosi 296 mm.
Najbolja primjena
- Sjeckanje, narezivanje i rezanje povrća na kockice
- Rezanje kupusa na tanke trakice i sjeckanje zeleniša
- Rezanje mesa bez kostiju na ploške, trakice ili kockice
- Narezivanje i porcioniranje ribe
- Narezivanje voća i rezanje kruha
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Nakon toga perite ga ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha; pranje u perilici posuđa se ne preporučuje, a nož ne smije dugo stajati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikada na staklenima, a kosti prepustite SAMURA sjekaču, dok je za smrznutu hranu tu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete, između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a ponovno ga naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.
O seriji Shadow
Serija Shadow temelji se na elegantnom, strogom dizajnu crno na crnom: crni neprijanjajući premaz na oštricama od čelika AUS-8, u kombinaciji s izdržljivim i udobnim drškama od ABS plastike. Obuhvaća niz vrsta svakodnevnih kuhinjskih noževa. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8, 58–59 HRC
- Crni neprijanjajući premaz, obostrano brušen rezni rub
- Crna drška od ABS plastike
- Oštrica 175 mm, ukupna duljina 296 mm, neto težina 113 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Shadow |
|---|---|
| Vrsta noža | Santoku nož |
| Namjena | Meso, Riba, Povrće i voće, Kruh |
| Duljina oštrice | 175 mm |
| Ukupna duljina | 296 mm |
| Visina oštrice | 49 mm |
| Ukupna širina | 16 mm |
| Neto težina | 113 g |
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC |
| Slojevi čelika | 1 |
| Završna obrada oštrice | Crni neprijanjajući premaz |
| Vrsta reznog ruba | Obostrano brušen rezni rub |
| Materijal drške | ABS plastika |
| Boja drške | Crna |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 39 × 8,2 × 3 cm |
| SKU | SH-0095 |
| EAN | 4751029320612 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Usporedite prije odabira
Razred više ili razred niže
Povoljnije · −€5,60
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Harakiri santoku nož 175 mm, crna drška
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Serija | Shadow | Harakiri |
Rasprodano
Trenutačno na zalihi: Santoku noževi
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santoku nož 175 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santoku nož 175 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash santoku nož 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santoku nož 180 mm
Još iz serije Shadow
Još iz serije Shadow.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Shadow set noževa od 3 komada
Rasprodano
AUS-8 · 58–59 HRC
Shadow set noževa od 2 komada
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 99 mm
Shadow nož za guljenje 99 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm
Shadow univerzalni nož 120 mm
Od kojeg je čelika Samura Shadow santoku nož 175 mm?
Materijal oštrice: Nehrđajući čelik AUS-8. Tvrdoća iznosi 58–59 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 175 mm. Ukupna duljina iznosi 296 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Obostrano brušen rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.