Samura Pro-S nož za filetiranje Fisherman 224 mm
224 mm / SKU: SP-0048F
€50,99
PDV uključen
Rezni rub u brojkama
Nož za filetiranje 224 mm namijenjen filetiranju, skidanju kože i porcioniranju ribe te obrezivanju mesa, s oštricom od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC) i crnom G-10 drškom s čeličnom okovicom.
- Materijal oštrice
- AUS-8
- Tvrdoća
- 58–59 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Obostrano brušen rezni rub
- Duljina oštrice
- 224 mmOštrica 224 mm od ukupno 373 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Pro-S nož za filetiranje Fisherman ima dugu oštricu od 224 mm za pripremu ribe i mesa. Koristite ga za filetiranje i skidanje kože s ribe, porcioniranje fileta i obradu komada mesa bez kostiju. Kao i cijela serija Pro-S, namijenjen je kuharima stare škole i modernim kuharima kojima su učinak i udobnost na prvom mjestu.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od jednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8, kaljenog na 58–59 HRC. AUS-8 poznat je po izdržljivosti i po tome što zadržava oštrinu pri redovitoj upotrebi. Pri ovoj tvrdoći rezni rub dobro podnosi filetiranje i obradu mesa, a kod kuće ga možete obnoviti na brusnom kamenu. Kao nehrđajući čelik, AUS-8 otporan je na koroziju, što je važno pri radu s mokrom ribom, no nož ipak operite i osušite što prije nakon upotrebe.
Obostrano brušen rezni rub ima izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Nož slijedi klasični europski dizajn, a oštrica s punim trnom duga je 224 mm i visoka 35 mm.
Drška i ravnoteža
Crna G-10 drška izvedena je u europskom stilu serije Pro-S i učvršćena zakovicama. G-10 je izdržljiv materijal za drške, a ergonomski oblik pruža čvrst i udoban hvat. Okovica od nehrđajućeg čelika nalazi se između oštrice i drške. SAMURA svaki nož iz serije Pro-S osmišljava za dobru raspodjelu težine, pa je dugu oštricu lako kontrolirati. Nož teži 178 g, a ukupna duljina iznosi 373 mm.
Najbolja primjena
- Filetiranje ribe
- Skidanje kože s ribljih fileta
- Porcioniranje ribljih fileta
- Uklanjanje masnoće i tetiva s mesa
- Narezivanje komada mesa bez kostiju
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe nož isperite vrućom vodom i obrišite do suha. Nakon toga ga perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, kosti prepustite sjekaču SAMURA, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete, između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a ponovno ga oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.
O seriji Pro-S
Serija Pro-S svestrana je kolekcija SAMURA s osnovnim noževima potrebnima u svakoj kuhinji, a svi imaju oštrice od nehrđajućeg čelika AUS-8 i crne G-10 drške. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8, 58–59 HRC
- Obostrano brušen rezni rub, tvornički kut oštrenja 15–17°
- Crna G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 224 mm, ukupna duljina 373 mm, neto težina 178 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Pro-S |
|---|---|
| Vrsta noža | Nož za filetiranje |
| Namjena | Meso, Riba |
| Duljina oštrice | 224 mm |
| Ukupna duljina | 373 mm |
| Visina oštrice | 35 mm |
| Ukupna širina | 18 mm |
| Neto težina | 178 g |
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC |
| Slojevi čelika | 1 |
| Vrsta reznog ruba | Obostrano brušen rezni rub |
| Materijal drške | G-10 |
| Boja drške | Crna |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 42 × 8,2 × 3,2 cm |
| SKU | SP-0048F |
| EAN | 4751029322548 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Rasprodano
Trenutačno na zalihi: Noževi za filetiranje
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 228 mm
Butcher nož za filetiranje Fisherman 228 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 218 mm
Mo-V nož za filetiranje Fisherman 218 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash nož za otkoštavanje 165 mm
Još iz serije Pro-S
Još iz serije Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
Pro-S univerzalni nož 145 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santoku nož 175 mm
Rasprodano
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S kuharski nož 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Pro-S veliki kuharski nož 240 mm
Od kojeg je čelika Samura Pro-S nož za filetiranje Fisherman 224 mm?
Materijal oštrice: Nehrđajući čelik AUS-8. Tvrdoća iznosi 58–59 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 224 mm. Ukupna duljina iznosi 373 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Obostrano brušen rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.