Samura Pro-S mali nož za filetiranje 137 mm
137 mm / SKU: SP-0044
€38,99
PDV uključen
Rezni rub u brojkama
Mali nož za filetiranje 137 mm namijenjen filetiranju i skidanju kože s ribe te obrezivanju mesa, s oštricom od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC) i crnom G-10 drškom s čeličnom okovicom.
- Materijal oštrice
- AUS-8
- Tvrdoća
- 58–59 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Obostrano brušen rezni rub
- Duljina oštrice
- 137 mmOštrica 137 mm od ukupno 266 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Pro-S mali nož za filetiranje ima oštricu od 137 mm za pripremu ribe i mesa. Koristite ga za filetiranje i skidanje kože s ribe te za obradu komada mesa bez kostiju. Kao i cijela serija Pro-S, namijenjen je tradicionalnim i modernim kuharima kojima su učinkovitost i udobnost na prvom mjestu.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od jednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8, kaljenog na 58–59 HRC. AUS-8 poznat je po izdržljivosti i po tome što zadržava oštrinu pri redovitoj upotrebi. Pri ovoj tvrdoći rezni rub dobro podnosi svakodnevno filetiranje i obradu mesa, a kad zatreba, jednostavno ga je ponovno naoštriti na brusnom kamenu. Kao nehrđajući čelik, AUS-8 otporan je na koroziju, što je važno pri radu s mokrom ribom, no nož ipak trebate oprati i osušiti što prije nakon upotrebe.
Obostrano brušen rezni rub ima izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Nož slijedi klasični europski dizajn s oštricom s punim trnom, dugom 137 mm i visokom 26 mm.
Drška i ravnoteža
Crna G-10 drška ima europski stil serije Pro-S i učvršćena je zakovicama. G-10 je izdržljiv materijal za drške, a ergonomski oblik pruža čvrst, udoban hvat. Između oštrice i drške nalazi se okovica od nehrđajućeg čelika. SAMURA svaki Pro-S nož oblikuje tako da mu težina bude dobro uravnotežena. Mali nož za filetiranje teži 94 g, a ukupna mu je duljina 266 mm.
Najbolja primjena
- Filetiranje ribe
- Skidanje kože s ribljih fileta
- Porcioniranje ribljih fileta
- Uklanjanje masnoće i tetiva s mesa
- Narezivanje komada mesa bez kostiju
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Nakon toga perite ga ručno neabrazivnim sredstvima i brišite do suha; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete, između oštrenja koristite čelik za oštrenje, a ponovno ga naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.
O seriji Pro-S
Serija Pro-S svestrana je SAMURA kolekcija osnovnih noževa potrebnih u svakoj kuhinji, svi s oštricama od nehrđajućeg čelika AUS-8 i crnim G-10 drškama. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8, 58–59 HRC
- Obostrano brušen rezni rub, tvornički kut oštrenja 15–17°
- Crna G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 137 mm, ukupna duljina 266 mm, neto težina 94 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Pro-S |
|---|---|
| Vrsta noža | Nož za filetiranje |
| Namjena | Meso, Riba |
| Duljina oštrice | 137 mm |
| Ukupna duljina | 266 mm |
| Visina oštrice | 26 mm |
| Ukupna širina | 15 mm |
| Neto težina | 94 g |
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC |
| Slojevi čelika | 1 |
| Vrsta reznog ruba | Obostrano brušen rezni rub |
| Materijal drške | G-10 |
| Boja drške | Crna |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 39 × 8,2 × 3,2 cm |
| SKU | SP-0044 |
| EAN | 4751029327772 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Rasprodano
Trenutačno na zalihi: Noževi za filetiranje
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 139 mm
Mo-V mali nož za filetiranje 139 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash nož za otkoštavanje 165 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 218 mm
Mo-V nož za filetiranje 218 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 218 mm
Mo-V nož za filetiranje Fisherman 218 mm
Još iz serije Pro-S
Još iz serije Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
Pro-S univerzalni nož 145 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santoku nož 175 mm
Rasprodano
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S kuharski nož 200 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Pro-S veliki kuharski nož 240 mm
Od kojeg je čelika Samura Pro-S mali nož za filetiranje 137 mm?
Materijal oštrice: Nehrđajući čelik AUS-8. Tvrdoća iznosi 58–59 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 137 mm. Ukupna duljina iznosi 266 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Obostrano brušen rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.