Samura Mo-V Stonewash santoku nož 180 mm
180 mm / SKU: SM-0094B
€61,99
PDV uključen
Rezni rub u brojkama
Santoku nož 180 mm u japanskom stilu za sjeckanje povrća i rezanje na tanke trakice te za narezivanje voća, mesa bez kostiju, ribe i kruha. Jednoslojna oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC) i crna G-10 drška.
- Materijal oštrice
- AUS-8
- Tvrdoća
- 58–59 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Obostrano brušen rezni rub
- Duljina oštrice
- 180 mmOštrica 180 mm od ukupno 318 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Mo-V Stonewash santoku nož svestran je nož u japanskom stilu s oštricom od 180 mm. Obavlja svakodnevno sjeckanje, narezivanje i rezanje povrća na tanke trakice, narezuje voće, meso bez kostiju i ribu, a reže i kruh. Jednoslojna oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8 ima tamnu stonewash završnu obradu, a prati je crna G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od jednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8 i kaljena na 58–59 HRC. Za svakodnevno kuhanje to je razumna ravnoteža: rezni rub dobro podnosi redovitu upotrebu, a na brusnom kamenu lako mu se vraća oštrina. AUS-8 je nehrđajući čelik otporan na koroziju, a ostaje u dobrom stanju ako nož operete i osušite odmah nakon upotrebe.
Oštrica slijedi tradicionalni santoku oblik: hrbat se u luku spušta prema vrhu, a težište je pomaknuto naprijed, što pogoduje sjeckanju i rezanju na tanke trakice. Izbrušena udubljenja iznad reznog ruba pomažu da se hrana ne lijepi za oštricu. Obostrano brušen rezni rub ima izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°, a stonewash završna obrada daje oštrici tamni, plemeniti izgled.
Drška i ravnoteža
Ovalna drška izrađena je od crnog G-10, ergonomskog materijala otpornog na vlagu. Okovica od nehrđajućeg čelika glatko prelazi u dršku i drži vašu ruku podalje od hrane. Nož teži 219 g, a ukupna mu je duljina 318 mm.
Najbolja primjena
- Sjeckanje i rezanje povrća na kockice
- Rezanje povrća na tanke trakice
- Narezivanje voća
- Narezivanje mesa bez kostiju i ribe
- Rezanje kruha
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Nakon toga perite ga ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož držite u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete, između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a nož ponovno naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.
O seriji Mo-V Stonewash
Kolekcija Mo-V Stonewash svoje prepoznatljive tamne oštrice duguje obradi metala milijunima sitnih kamenčića. Svaki nož u njoj ima higijensku metalnu okovicu između oštrice i ovalne drške otporne na vlagu. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8, 58–59 HRC
- Stonewash završna obrada, obostrano brušen rezni rub, tvornički kut oštrenja 15–17°
- Crna ovalna G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 180 mm, ukupna duljina 318 mm, neto težina 219 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Vrsta noža | Santoku nož |
| Namjena | Meso, Riba, Povrće i voće, Kruh |
| Duljina oštrice | 180 mm |
| Ukupna duljina | 318 mm |
| Visina oštrice | 52 mm |
| Ukupna širina | 29 mm |
| Neto težina | 219 g |
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC |
| Slojevi čelika | 1 |
| Završna obrada oštrice | Stonewash |
| Vrsta reznog ruba | Obostrano brušen rezni rub |
| Materijal drške | G-10 |
| Boja drške | Crna |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 38,9 × 8,3 × 3,4 cm |
| SKU | SM-0094B |
| EAN | 4751029323217 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Usporedite prije odabira
Razred više ili razred niže
Povoljnije · −€18,90
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 197 mm
Shadow veliki santoku nož 197 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Duljina oštrice | 180 mm | 197 mm |
| Materijal drške | G-10 | ABS plastika |
| Završna obrada oštrice | Stonewash | Crni neprijanjajući premaz |
| Serija | Mo-V Stonewash | Shadow |
Bolje · +€18,20
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santoku nož 175 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 | Damaščanski čelik |
| Tvrdoća | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Duljina oštrice | 180 mm | 175 mm |
| Materijal drške | G-10 | Micarta |
| Serija | Mo-V Stonewash | Damascus 67 |
Rasprodano
Trenutačno na zalihi: Santoku noževi
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash santoku nož 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santoku nož 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Kaiju santoku nož 180 mm, s okovicom
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 180 mm
Damascus santoku nož 180 mm
Još iz serije Mo-V Stonewash
Još iz serije Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash set noževa, 3 komada
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V Stonewash nakiri nož 167 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V Stonewash mali santoku nož 138 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash nož za otkoštavanje 165 mm
Od kojeg je čelika Samura Mo-V Stonewash santoku nož 180 mm?
Materijal oštrice: Nehrđajući čelik AUS-8. Tvrdoća iznosi 58–59 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 180 mm. Ukupna duljina iznosi 318 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Obostrano brušen rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.