Samura Pearl μαχαίρι στρειδιών 73 mm, κοραλλί λαβή

Η λεπίδα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 μίας στρώσης, σκληρυμένο στα 58–59 HRC. Αυτή η σκληρότητα διατηρεί την κόψη σε καλή κατάσταση στην τακτική χρήση, ενώ σας επιτρέπει να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Ως ανθεκτικός ανοξείδωτος χάλυβας που αντέχει στη διάβρωση, ο AUS-8 παραμένει σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι λίγο μετά τη χρήση.

Το φακοειδές προφίλ του καταλήγει σε αιχμηρή μύτη, με λεπτή, καμπύλη κόψη. Βάζετε τη μύτη ανάμεσα στα δύο μισά του οστράκου και το σχήμα σάς βοηθά να ανοίξετε το στρείδι με μοχλική κίνηση.

Η κοραλλί λαβή είναι κατασκευασμένη από TPE (θερμοπλαστικό ελαστομερές), που είναι απαλό και άνετο στο χέρι. Το ανατομικό σχήμα και η αντιολισθητική υφή σάς βοηθούν να διατηρείτε σταθερό κράτημα, ακόμη και όταν η λαβή είναι βρεγμένη. Συνολικά, το μαχαίρι έχει μήκος 197 mm και καθαρό βάρος 120 g.

• Άνοιγμα στρειδιών
• Κοπή τυριού

Ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Καθαρίζετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· η χρήση πλυντηρίου πιάτων δεν συνιστάται και δεν πρέπει να το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε το τυρί σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής και όχι σε γυάλινη και να φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος· όταν χρειάζεται ακόνισμα, χρησιμοποιήστε πέτρα ακονίσματος και διατηρήστε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.

Η SAMURA συνέλαβε το Pearl πλάθοντάς το στο χέρι από πηλό, εγκαινιάζοντας μια νέα γενιά μαχαιριών στρειδιών σχεδιασμένων για αποδοτικότητα. Στη συλλογή Pearl θα βρείτε το ίδιο μαχαίρι με λαβές σε άλλα χρώματα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.