Samura Artefact σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
SKU: SAR-0220
€268,99
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Η κόψη σε αριθμούς
Σετ τριών μαχαιριών για την καθημερινή προετοιμασία κρέατος, ψαριού, λαχανικών και φρούτων: μαχαίρι ξεφλουδίσματος, μαχαίρι γενικής χρήσης και μαχαίρι σεφ με λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού AUS-10 5 στρώσεων (59–61 HRC) και λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-105 στρώσεις
- Σκληρότητα
- 59–61 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το σετ μαχαιριών Samura Artefact συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 97 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 127 mm και ένα μαχαίρι σεφ 212 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα φρούτων και το καθάρισμα λαχανικών έως το κόψιμο κρέατος σε φέτες και τον τεμαχισμό ψαριού σε μερίδες. Κάθε μαχαίρι έχει λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού AUS-10 και γκρι λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.
Λεπίδα και χάλυβας
Και οι τρεις λεπίδες είναι κατασκευασμένες από χάλυβα Δαμασκού AUS-10 σε 5 στρώσεις και σκληρυμένες στα 59–61 HRC. Στην πράξη, αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στο καθημερινό κόψιμο, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν χρειάζεται ακόνισμα. Κάθε λεπίδα ακονίζεται στο χέρι και έχει κόψη διπλής κλίσης. Μια κόψη τροχισμένη και από τις δύο πλευρές συντηρείται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.
Οι λεπίδες έχουν φινίρισμα stonewash. Αυτή η ματ επιφάνεια με όψη πέτρας βοηθά να κρύβονται οι γρατζουνιές και η φθορά με τον καιρό και να φαίνονται λιγότερο τα δακτυλικά αποτυπώματα.
Λαβή και ισορροπία
Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από γκρι ανοξείδωτο χάλυβα με το ίδιο φινίρισμα stonewash με τις λεπίδες. Ο ανάγλυφος χάλυβας ταιριάζει με τη λεπίδα, έτσι κάθε μαχαίρι έχει ολομεταλλική όψη. Το καθαρό βάρος ολόκληρου του σετ είναι 335 g.
Ιδανικές χρήσεις
- Ξεφλούδισμα, καθάρισμα και κοπή μικρών φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος
- Κοπή κρέατος, τυριού και μεγαλύτερων φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι γενικής χρήσης
- Ψιλόκομμα και κοπή υλικών σε φέτες και κύβους με το μαχαίρι σεφ
- Κοπή κρέατος χωρίς κόκαλα και αλλαντικών σε φέτες και τεμαχισμός ψαριού σε μερίδες
- Κοπή ψωμιού
Τι περιλαμβάνει το σετ
- Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 97 mm
- Μαχαίρι γενικής χρήσης 127 mm
- Μαχαίρι σεφ 212 mm
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Η σειρά Artefact με λίγα λόγια
Η συλλογή Artefact συνδυάζει προϊστορική όψη με σύγχρονη ποιότητα λεπίδας και αντλεί έμπνευση από τον μινιμαλισμό των πρώτων εργαλείων της ανθρωπότητας. Το φινίρισμα stonewash δίνει σε κάθε μαχαίρι μια ψυχρή, πέτρινη αίσθηση, τραχιά και αξιόπιστη ταυτόχρονα.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 97 mm, μαχαίρι γενικής χρήσης 127 mm, μαχαίρι σεφ 212 mm
- Λεπίδες 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού AUS-10, 59–61 HRC
- Φινίρισμα stonewash και κόψη διπλής κλίσης και στα τρία μαχαίρια
- Γκρι λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Artefact |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι ξεφλουδίσματος, Μαχαίρι γενικής χρήσης, Μαχαίρι σεφ |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί, Τυρί, Αλλαντικά |
| Καθαρό βάρος | 335 g |
| Υλικό λεπίδας | Χάλυβας Δαμασκού AUS-10 |
| Σκληρότητα | 59–61 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 5 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Stonewash |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Χρώμα λαβής | Γκρι |
| Αριθμός τεμαχίων | 3 |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 38,8 × 16,8 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0220 |
| EAN | 4751029322975 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Ταιριάζει με
Εξαντλημένο
Διαθέσιμα τώρα: Μαχαίρια ξεφλουδίσματος
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm
Golf Stonewash μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 60–61 HRC · 79 mm
Pro-S Lunar μαχαίρι ξεφλουδίσματος 79 mm
Περισσότερα από τη σειρά Artefact
Περισσότερα από τη σειρά Artefact.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact μαχαίρι ξεφλουδίσματος 97 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact μαχαίρι γενικής χρήσης 127 mm
Εξαντλημένο
AUS-10 · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact μαχαίρι γενικής χρήσης 155 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact μαχαίρι Petty 180 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Artefact σετ μαχαιριών, 3 τεμ.: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Χάλυβας Δαμασκού AUS-10. Έχει σκληρυνθεί στα 59–61 HRC.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.