Samura Harakiri steakový nůž 125 mm, černá rukojeť

Čepel tvoří jedna vrstva nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. To je pro stolní nůž rozumná tvrdost: ostří zvládá pravidelné používání a péče o něj není náročná. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi a zůstane v dobrém stavu, když nůž brzy po jídle umyjete a osušíte.

Částečně vroubkované ostří je navržené na tepelně upravené maso. Krájíte lehkým pilovým pohybem, místo abyste silně tlačili, takže se snáz odkrajují kousky o velikosti sousta.

Rukojeť je z odolného černého plastu ABS a je upevněná klasickými nýty. Stejně jako ostatní nože série Harakiri má nůž celoprůchozí řap, ocel tedy prochází rukojetí, a v ruce je lehký. Celková délka je 235 mm.

• Krájení steaku u stolu
• Krájení grilovaného a pečeného masa na kousky o velikosti sousta
• Krájení tepelně upraveného masa bez kostí
• Krájení tepelně upravených ryb

Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a hned osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku; bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.

Harakiri je elegantní moderní řada SAMURA v klasickém evropském stylu s čepelemi z oceli AUS-8, celoprůchozím řapem a odolnými rukojeťmi z plastu ABS upevněnými klasickými nýty. Nože jsou lehké a odolné vůči korozi a celou řadu si můžete prohlédnout v kolekci Harakiri. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.