Samura Reptile hackkniv 158 mm, med gravyr
158 mm / SKU: SRP-0040G
€169,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
Den graverade versionen av Samura Reptile hackkniv 158 mm, för att hacka och portionera kött och fisk. Blad i rostfritt AUS-10-stål (59–61 HRC), konvex egg och räfflat handtag i rostfritt stål.
- Bladmaterial
- AUS-10-stål
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 158 mmBlad 158 mm av totalt 301 mm
Detaljerna
En närmare titt
Det här är den graverade versionen av Samura Reptile hackkniv, med ett blad på 158 mm gjort för kött och fisk. Ta fram den när du vill hacka och portionera kött, stycka större bitar eller dela fisk i portioner. Den förenar ett blad i rostfritt AUS-10-stål och en konvex egg med ett räfflat handtag i rostfritt stål.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-10-stål och härdat till 59–61 HRC. Stål med den här hårdheten håller eggen bra, så du behöver slipa mer sällan. AUS-10 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål; om du diskar och torkar bladet strax efter användning håller det sig lättare i gott skick.
Hackkniven har den konvexa slipning som är typisk för Reptile-serien: slipytan böjer sig mjukt in mot egglinjen i stället för att vara plant slipad. Bladet är 158 mm långt och 70 mm högt, med satinerad yta.
Handtag och balans
Det silverfärgade handtaget är tillverkat av rostfritt stål och har Reptile-seriens räfflade form. SAMURA har utformat serien för ultralätt vikt, så hackkniven ligger bekvämt i handen vad du än lagar. Den väger 160 g netto och har en total längd på 301 mm.
Passar bäst för
- Hacka kött i portioner
- Stycka större köttbitar
- Finhacka kött för hand
- Skära och portionera fisk
Skötsel och slipning
Skölj hackkniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och hackkniven ska inte ligga länge i diskhon. Arbeta på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, var försiktig med mat som innehåller ben och använd en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara hackkniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, bryn den med ett brynstål mellan slipningarna och slipa den på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Reptile-serien
Reptile-serien hämtar inspiration från mesozoikum, då jättelika reptiler strövade omkring på jorden, och förenar tradition med modern design. Knivarna kombinerar blad i rostfritt AUS-10-stål med räfflade handtag i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Graverad version av Reptile hackkniv 158 mm
- Blad i rostfritt AUS-10-stål, 59–61 HRC
- Konvex egg, satinerad yta, bladhöjd 70 mm
- Räfflat handtag i rostfritt stål, nettovikt 160 g, total längd 301 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Knivtyp | Hackkniv |
| Användning | Kött, Fisk |
| Bladlängd | 158 mm |
| Total längd | 301 mm |
| Bladhöjd | 70 mm |
| Total bredd | 20 mm |
| Nettovikt | 160 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-10-stål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Satinerad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 34,4 × 10,3 × 3,5 cm |
| SKU | SRP-0040G |
| EAN | 4751029325112 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Passar bra till
Slutsåld
I lager nu: Hackknivar
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V hackkniv 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash hackkniv 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Butcher hackkniv 180 mm
Mer från Reptile
Mer från Reptile.
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile brödkniv 235 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10-stål · 59–61 HRC
Reptile knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile filékniv Swordfish 252 mm
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile allkniv 168 mm
Vilket stål är Samura Reptile hackkniv 158 mm, med gravyr gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-10-stål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 158 mm långt. Den totala längden är 301 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.