Samura Okinawa santokukniv 175 mm
175 mm / SKU: SO-0194
€62,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En santoku på 175 mm i japansk stil för att finhacka, tärna och skiva kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Den kombinerar ett blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) med handtag i rosenträ och bolster i nylon.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 175 mmBlad 175 mm av totalt 330 mm
Detaljerna
En närmare titt
Santokukniven Samura Okinawa är en allroundkniv i japansk stil med ett blad på 175 mm. Den är gjord för att finhacka, tärna och skiva i vardagen, och den klarar benfritt kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Bladet är av rostfritt AUS-8-stål och handtaget av rosenträ.
Blad och stål
Bladet består av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Vid den här hårdheten står sig eggen vid regelbunden användning, och du kan återställa den på slipsten utan större ansträngning. Diska och torka ändå kniven snart efter användning.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör efterslipningen enkel. Bladet är 47 mm högt.
Handtag och balans
Den här santokun har ett handtag i rosenträ med bolster i nylon där handtaget möter bladet. Kniven väger 131 g netto och är 330 mm lång totalt.
Passar bäst för
- Finhacka, tärna och skiva grönsaker
- Skära benfritt kött i skivor, strimlor eller tärningar
- Skiva fiskfiléer
- Skiva frukt och skära bröd
- Förbereda dina japanska favoriträtter
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Okinawa-serien
Okinawa-serien förenar modern teknik med kulturarv, med blad i korrosionsbeständigt AUS-8-stål i klassiska japanska former och handtag i rosenträ på varje kniv. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Dubbelslipat blad 175 mm, höjd 47 mm
- Handtag i rosenträ med bolster i nylon
- Nettovikt 131 g, total längd 330 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Okinawa |
|---|---|
| Knivtyp | Santokukniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 175 mm |
| Total längd | 330 mm |
| Bladhöjd | 47 mm |
| Total bredd | 23 mm |
| Nettovikt | 131 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | Rosenträ |
| Bolster | Nylon |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 37,6 × 8,9 × 3,5 cm |
| SKU | SO-0194 |
| EAN | 4751029322388 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Bättre · +€17,50
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santokukniv 175 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Handtagsmaterial | Rosenträ | Micarta |
| Serie | Okinawa | Damascus 67 |
Slutsåld
I lager nu: Santokuknivar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santokukniv 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santokukniv 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash santokukniv 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santokukniv 180 mm
Mer från Okinawa
Mer från Okinawa.
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa yanagibakniv 270 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 230 mm
Okinawa förskärare tanto 230 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 170 mm
Okinawa debakniv 170 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa yanagibakniv 240 mm
Vilket stål är Samura Okinawa santokukniv 175 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 175 mm långt. Den totala längden är 330 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.