BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri hamokirikniv 254 mm, svart handtag
254 mm / SKU: SHR-0050B
€30,99
Ordinarie pris €30,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€21,70 Du sparar €9,29
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En lång hamokirikniv på 254 mm för att skiva kött, fisk och korv, med blad i ett lager rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC), genomgående tånge och svart handtag i ABS-plast.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 254 mmBlad 254 mm av totalt 377 mm
Detaljerna
En närmare titt
Hamokirikniven Samura Harakiri är en lång kökskniv med ett blad på 254 mm och svart handtag. Längden gör att du kan skiva kött, fisk och korv med långa, jämna drag. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål sitter i ett nitat handtag i ABS-plast med genomgående tånge.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Den hårdheten ger dig en egg som klarar regelbunden skivning bra och förblir enkel att återställa på en slipsten. Eftersom AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål håller sig bladet i gott skick när du diskar och torkar det direkt.
Bladet är 254 mm långt och 53 mm högt, med en dubbelslipad egg slipad på båda sidor. Den långa eggen gör att du kan dra kniven genom en stor köttbit eller en fiskfilé med mjuka drag i stället för att såga fram och tillbaka, och en dubbelslipad egg är enkel att underhålla på en slipsten.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av slitstark svart ABS-plast. Som i hela Harakiri-serien är det fäst med tre klassiska nitar på en konstruktion med genomgående tånge, där stålet löper längs hela handtaget. Trots det långa bladet väger kniven bara 157 g och har en total längd på 377 mm, i linje med seriens lätta konstruktion.
Passar bäst för
- Skiva benfritt kött med långa, jämna drag
- Skära upp benfria stekar vid servering
- Skära fiskfiléer i portioner
- Skiva korv
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Rengör den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Använd skärbrädor av trä eller plast, aldrig glas, låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Bryn eggen mellan slipningarna genom att föra den längs ett brynstål från handtaget mot spetsen, och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Harakiri-serien
Harakiri är en elegant, modern SAMURA-serie med lätta, korrosionsbeständiga knivar som har blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil; resten av serien hittar du i Harakiri-kollektionen. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Blad 254 mm, höjd 53 mm, dubbelslipad egg
- Svart handtag i ABS-plast, tre nitar, genomgående tånge
- Nettovikt 157 g, total längd 377 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Knivtyp | Hamokirikniv |
| Användning | Kött, Fisk, Korv |
| Bladlängd | 254 mm |
| Total längd | 377 mm |
| Bladhöjd | 53 mm |
| Total bredd | 18 mm |
| Nettovikt | 157 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | ABS-plast |
| Handtagsfärg | Svart |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 44 × 11,5 × 1,3 cm |
| SKU | SHR-0050B |
| EAN | 4751029328335 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Mer från Harakiri
Mer från Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 8 delar, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 5 delar, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri smörkniv 96 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
Vilket stål är Samura Harakiri hamokirikniv 254 mm, svart handtag gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 254 mm långt. Den totala längden är 377 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.