BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri gyutokniv 182 mm, svart handtag
182 mm / SKU: SHR-0185B
€23,99
Ordinarie pris €23,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€16,80 Du sparar €7,19
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En kockkniv i japansk stil för kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Den har ett blad på 182 mm i rostfritt AUS-8-stål härdat till 58–59 HRC, genomgående tånge och svart handtag i ABS-plast.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 182 mmBlad 182 mm av totalt 304 mm
Detaljerna
En närmare titt
Gyutokniven Samura Harakiri är en kockkniv i japansk stil med ett blad på 182 mm och svart handtag. Den är en lätt allroundkniv för vardagsmatlagning, från benfritt kött och fisk till grönsaker, frukt och bröd. Precis som resten av Harakiri-serien kombinerar den kvalitet och funktion med en prismedveten inriktning.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. AUS-8 kan behålla skärpan länge vid regelbunden användning, och med den här hårdheten kan du ändå återställa eggen på en slipsten utan större ansträngning. Som korrosionsbeständigt rostfritt stål håller det sig i gott skick när du diskar och torkar kniven strax efter användning.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör omslipningen enkel. Bladet är 47 mm högt.
Handtag och balans
Det bekväma svarta handtaget är tillverkat av ABS-plast och fäst med tre klassiska nitar. Gyuton har genomgående tånge: tången löper längs hela handtaget mellan plattor av ABS-plast, vilket ger dig ett bra grepp. Kniven har en total längd på 304 mm.
Passar bäst för
- Skiva, tärna och portionera benfritt kött
- Skära och portionera fisk
- Hacka, skiva och tärna grönsaker
- Skiva frukt
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig ta hand om fryst mat, tandad sågkniv. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Harakiri-serien
Harakiri-serien strävar efter balans mellan form och funktion. Det är en stilren, modern SAMURA-kollektion med blad i AUS-8-stål, genomgående tånge och slitstarka handtag i ABS-plast fästa med tre klassiska nitar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Gyutoblad 182 mm med dubbelslipad egg
- Genomgående tånge, svart handtag i ABS-plast med tre nitar
- Bladhöjd 47 mm, total längd 304 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Knivtyp | Gyutokniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 182 mm |
| Total längd | 304 mm |
| Bladhöjd | 47 mm |
| Total bredd | 17 mm |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | ABS-plast |
| Handtagsfärg | Svart |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 39,5 × 11,5 × 1,47 cm |
| SKU | SHR-0185B |
| EAN | 4751029324450 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Mer från Harakiri
Mer från Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 8 delar, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 5 delar, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri smörkniv 96 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
Vilket stål är Samura Harakiri gyutokniv 182 mm, svart handtag gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 182 mm långt. Den totala längden är 304 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.