BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Butcher skalkniv 91 mm
91 mm / SKU: SBU-0011
€8,99
Ordinarie pris €8,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€6,30 Du sparar €2,69
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En kompakt skalkniv på 91 mm för skalning, putsning och finarbete med frukt och grönsaker. Det handslipade bladet i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) sitter i ett strukturerat svart TPE-handtag.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 91 mmBlad 91 mm av totalt 200 mm
Detaljerna
En närmare titt
Skalkniven Samura Butcher ger dig Butcher-seriens handslipade egg och strukturerade grepp på ett kompakt blad på 91 mm. Den är gjord för de små jobben med frukt och grönsaker: skala, putsa och skära små bitar. Den ligger lätt i handen och passar för noggrant, kontrollerat arbete.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Hårt stål håller skärpan länge, och när eggen väl blir slö kan du få tillbaka skärpan på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, så om du snabbt diskar och torkar kniven efter användning håller den sig i gott skick.
Som alla Butcher-knivar är den handslipad med konvex egg: bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i ett plant V. SAMURA använder den här tekniken för en slitstark, jämn egg som skär rent genom fibrer. Bladet är 24 mm högt.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av svart TPE och har Butcher-seriens böjda form. Det strukturerade, halksäkra greppet hjälper till att hindra våta händer från att glida, så att du kan skära snabbt och säkert. Kniven väger 50 g netto och har en total längd på 200 mm.
Passar bäst för
- Skala frukt och grönsaker
- Putsa och snoppa grönsaker
- Skära små frukter och grönsaker i bitar
- Ta bort kärnor, kärnhus och fläckar
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Butcher-serien
Butcher-serien förenar handslipade blad i rostfritt AUS-8-stål med böjda TPE-handtag, utformade för den komfort, säkerhet och effektivitet som slaktare värdesätter mest. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Konvex egg, handslipad
- Böjt svart TPE-handtag med strukturerat, halksäkert grepp
- Blad 91 mm, total längd 200 mm, nettovikt 50 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Butcher |
|---|---|
| Knivtyp | Skalkniv |
| Användning | Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 91 mm |
| Total längd | 200 mm |
| Bladhöjd | 24 mm |
| Total bredd | 15 mm |
| Nettovikt | 50 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | TPE |
| Handtagsfärg | Svart |
| Tål maskindisk | Nej |
| SKU | SBU-0011 |
| EAN | 4751029323378 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Mer från Butcher
Mer från Butcher.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Butcher knivset, 6 delar
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Butcher knivset, 2 delar
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 150 mm
Butcher modern kockkniv 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher stor kockkniv 240 mm
Vilket stål är Samura Butcher skalkniv 91 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 91 mm långt. Den totala längden är 200 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.