BLACK NOVEMBER −30%
Samura Damascus cuțit de bucătar mare 240 mm
240 mm / SKU: SD-0087
€140,99
Preț obișnuit €140,99
Prețul cu BLACK NOVEMBER −30%
€98,70 Economisiți €42,29
Reducerea se aplică automat în coș. Nu aveți nevoie de cod. Valabil până pe 30 noiembrie inclusiv.
TVA inclus
Livrare estimată în UE: 2–5 zile lucrătoare
Este o estimare. Destinația, procesarea comenzii și sărbătorile legale o pot modifica.
Tăișul în cifre
Un cuțit de bucătar mare pentru tocat, feliat, tăiat cubulețe și tocat fin carne, pește și legume, precum și pentru tăiat pâine. Are o lamă de 240 mm din oțel Damasc cu 67 de straturi (60–61 HRC), cu tăiș convex, și un mâner negru din G-10.
- Materialul lamei
- Damasc67 de straturi
- Duritate
- 60–61 HRC
- Tipul tăișului
- Tăiș convex
- Unghi de ascuțire
- 16–18°
- Lungimea lamei
- 240 mmLamă de 240 mm din 378 mm lungime totală
Detaliile
O privire mai atentă
Cuțitul de bucătar mare Samura Damascus este fratele mai mare al clasicului cuțit de bucătar, căruia îi puteți încredința sarcini și mai solicitante. Lama sa de 240 mm este cea mai lungă din seria Damascus și o puteți folosi în fiecare zi pentru tocat, feliat, tăiat în fâșii, tăiat cubulețe și tocat fin. Lama este realizată din 67 de straturi de oțel Damasc și este asociată cu un mâner negru din G-10 și o gardă din oțel inoxidabil.
Lama și oțelul
Lama este realizată din 67 de straturi de oțel Damasc și călită la 60–61 HRC. Seria Damascus îmbină meșteșugul tradițional al oțelului Damasc stratificat cu metode moderne de fabricație. O lamă dură își păstrează tăișul mult timp, așa că petreceți mai mult timp tăind și mai puțin ascuțind. În schimb, cere puțină grijă: feriți-o de oase, alimente congelate și tocătoare din sticlă.
Tăișul convex este ascuțit pe ambele părți la un unghi din fabrică de 16–18°. Ca orice lamă Damascus, și aceasta este făcută să taie cu o rezistență minimă. Lama lată are 240 mm lungime și 50 mm înălțime.
Mânerul și echilibrul
Mânerul ergonomic este realizat din G-10 negru, un material dur și rezistent la umiditate, care contribuie la fiabilitatea și durabilitatea cuțitului. Mânerul este prevăzut cu o gardă din oțel inoxidabil, care vă oferă control și ajută la ținerea degetelor departe de alimente. Cuțitul stă bine echilibrat în mână, cântărește 270 g și are o lungime totală de 378 mm.
Utilizări recomandate
- Tocatul și tăiatul cubulețe al legumelor
- Tăiatul în fâșii al legumelor, de exemplu al verzei
- Felierea și porționarea cărnii fără os
- Tăiatul și porționarea peștelui
- Tocatul fin al ingredientelor
- Felierea fructelor și tăiatul pâinii
Îngrijire și ascuțire
Clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l până se usucă înainte de prima utilizare, apoi spălați-l manual cu materiale neabrazive și uscați-l; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, și lăsați oasele pe seama unui satâr SAMURA și alimentele congelate pe seama unui cuțit-ferăstrău zimțat cu două fețe. Ascuțiți pe o piatră de ascuțit la unghiul original din fabrică, de 16–18°, și folosiți masatul între ascuțiri, trăgând tăișul de-a lungul masatului de la mâner spre vârf. Depozitați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, unde lama nu atinge obiecte metalice.
Despre seria Damascus
Fiecare cuțit din colecția Damascus îmbină o lamă din oțel Damasc cu 67 de straturi cu un mâner ergonomic din G-10 și o gardă din oțel. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE. Cuțitul de bucătar mare este și un cadou reușit pentru oricine gătește din plăcere sau din profesie.
Caracteristici principale
- Lamă din oțel Damasc cu 67 de straturi, 60–61 HRC
- Tăiș convex, ascuțit pe ambele părți la 16–18°
- Mâner negru din G-10 cu gardă din oțel inoxidabil
- Lamă de 240 mm, lungime totală 378 mm, greutate netă 270 g
- Garanție legală de conformitate
Specificații
Detalii tehnice
| Serie | Damascus |
|---|---|
| Tipul cuțitului | Cuțit de bucătar |
| Utilizare | Carne, Pește, Legume și fructe, Pâine |
| Lungimea lamei | 240 mm |
| Lungime totală | 378 mm |
| Înălțimea lamei | 50 mm |
| Lățime totală | 24 mm |
| Greutate netă | 270 g |
| Materialul lamei | Oțel Damasc |
| Duritate | 60–61 HRC |
| Straturi de oțel | 67 |
| Tipul tăișului | Tăiș convex |
| Unghi de ascuțire | 16–18° |
| Materialul mânerului | G-10 |
| Culoarea mânerului | Negru |
| Gardă | Oțel inoxidabil |
| Se poate spăla în mașina de spălat vase | Nu |
| Dimensiunile ambalajului | 41,6 × 9,6 × 3,5 cm |
| SKU | SD-0087 |
| EAN | 4751029322418 |
Specificații: date de produs SAMURA
Îngrijire și ascuțire
Păstrați-l ascuțit
- Înainte de prima utilizare, clătiți cu apă fierbinte și ștergeți până la uscare.
- Folosiți doar pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă.
- Aveți grijă la alimentele cu oase: folosiți un satâr SAMURA pentru carne și oase și un cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată, pentru alimente congelate.
- Curățați manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți până la uscare. Mașina de spălat vase nu este recomandată.
- Nu lăsați cuțitele mult timp în chiuvetă.
- Depozitați într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, astfel încât lama să nu atingă obiecte metalice.
- Ascuțiți pe o piatră de ascuțit și păstrați unghiul de ascuțire original din fabrică al acestei lame (16–18°). Între ascuțiri folosiți masatul, trecând tăișul de-a lungul acestuia de la mâner spre vârf.
- Nu verificați niciodată cu mâinile goale cât de ascuțit este tăișul; folosiți o bucată de hârtie.
Îngrijire și păstrare
Kit de îngrijire pentru acest cuțit
Alese pentru oțelul Damasc: o piatră de ascuțit #1000/#3000 pentru ascuțire, o piatră #8000 pentru un tăiș lustruit mai fin, un tocător din TPU și o bară magnetică (așezați cuțitul cu cotorul înainte).
Comparați înainte să alegeți
O treaptă mai sus sau mai jos
Mai ieftin · −€48,30
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Mo-V Stonewash cuțit de bucătar mare 240 mm
| Acest cuțit | Sugerat | |
|---|---|---|
| Materialul lamei | Oțel Damasc | Oțel inoxidabil AUS-8 |
| Duritate | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Tipul tăișului | Tăiș convex | Tăiș cu ascuțire dublă |
| Serie | Damascus | Mo-V Stonewash |
Mai bun · +€16,10
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc VG-10 · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar cuțit de bucătar mare 240 mm
| Acest cuțit | Sugerat | |
|---|---|---|
| Materialul lamei | Oțel Damasc | Oțel Damasc VG-10 |
| Tipul tăișului | Tăiș convex | Tăiș cu ascuțire dublă |
| Serie | Damascus | Pro-S Lunar |
Mai multe din Damascus
Mai multe din Damascus.
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus cuțit de bucătar 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc · 60–61 HRC · 165 mm
Damascus cuțit de dezosat 165 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus cuțit pentru friptură 120 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus cuțit de feliat 230 mm
Din ce oțel este Samura Damascus cuțit de bucătar mare 240 mm?
Lama este din Oțel Damasc. Lama este călită la 60–61 HRC.
Cât de lungă este lama?
Lama are o lungime de 240 mm. Lungimea totală este de 378 mm.
Ce tip de tăiș are?
Tipul tăișului: Tăiș convex. Unghi de ascuțire: 16–18°.
Cum îl păstrez ascuțit?
Spălați-l manual, ștergeți-l imediat și tăiați pe un tocător din lemn sau plastic. Alese pentru oțelul Damasc: o piatră de ascuțit #1000/#3000 pentru ascuțire, o piatră #8000 pentru un tăiș lustruit mai fin, un tocător din TPU și o bară magnetică (așezați cuțitul cu cotorul înainte).
Cât de rapidă este livrarea și pot returna produsul?
Livrarea standard este gratuită de la €79, iar în UE durează de obicei 2–5 zile lucrătoare. Retur în 14 zile. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Patru motive pentru a alege SAMURA
-
Ultraascuțit de la prima tăietură
Ghid despre oțelOțeluri de calitate japoneză AUS-8, AUS-10, VG-10 și oțel Damasc, călite la 58–61 HRC și cu un tăiș precis, ascuțit ca briciul.
-
Calitate premium, preț corect
Toate seriileOțelul, finisajul și designul cuțitelor de top în stil japonez, fără adaosul de lux: un cuțit premium pe care îl puteți folosi în fiecare zi.
-
Ambalat pentru a fi oferit cadou
Ambalajul premium SAMURA transformă fiecare cuțit și set într-un cadou gata de oferit oricui iubește să gătească.
-
Creați-vă propria colecție
Fiecare serie oferă cuțite asortate pentru orice sarcină. Completați o serie sau combinați preferatele din mai multe colecții.