BLACK NOVEMBER −30%
Samura Damascus cuțit de dezosat 165 mm
165 mm / SKU: SD-0063
€87,99
Preț obișnuit €87,99
Prețul cu BLACK NOVEMBER −30%
€61,60 Economisiți €26,39
Reducerea se aplică automat în coș. Nu aveți nevoie de cod. Valabil până pe 30 noiembrie inclusiv.
TVA inclus
Livrare estimată în UE: 2–5 zile lucrătoare
Este o estimare. Destinația, procesarea comenzii și sărbătorile legale o pot modifica.
Tăișul în cifre
Un cuțit de dezosat pentru separarea cărnii de os și îndepărtarea venelor și a pielii. Lama îngustă de 165 mm este din oțel Damasc cu 67 de straturi (60–61 HRC), cu tăiș convex, iar mânerul din G-10 negru.
- Materialul lamei
- Damasc67 de straturi
- Duritate
- 60–61 HRC
- Tipul tăișului
- Tăiș convex
- Unghi de ascuțire
- 16–18°
- Lungimea lamei
- 165 mmLamă de 165 mm din 305 mm lungime totală
Detaliile
O privire mai atentă
Cuțitul de dezosat Samura Damascus este creat pentru pregătirea cărnii înainte de gătit. Lama sa lungă și îngustă, de 165 mm, vă permite să separați carnea de os și să îndepărtați venele și pielea fără mare efort. Îmbină o lamă din oțel Damasc cu 67 de straturi cu un mâner negru din G-10 și o gardă din oțel inoxidabil.
Lamă și oțel
Lama este realizată din 67 de straturi de oțel Damasc și călită la 60–61 HRC. Seria Damascus îmbină meșteșugul tradițional al oțelului Damasc stratificat cu metode moderne de fabricație. O lamă dură își păstrează mult timp tăișul, așa că petreceți mai mult timp tăind și mai puțin timp ascuțind. În schimb, cere puțină atenție: ghidați lama de-a lungul oaselor, nu prin ele, și feriți-o de alimente congelate și tocătoare din sticlă.
Tăișul convex este ascuțit pe ambele părți la un unghi de ascuțire din fabrică de 16–18°. SAMURA concepe tăișul Damascus pentru a tăia cu rezistență minimă și pentru a rămâne durabil la utilizarea de zi cu zi. Cu o lungime de 165 mm și o înălțime de 30 mm, lama îngustă vă permite să lucrați aproape de os.
Mâner și echilibru
Mânerul ergonomic, rezistent la umiditate, este realizat din G-10 negru. O gardă din oțel inoxidabil unește lama cu mânerul, pentru durabilitate și control. Împreună, garda și forma lamei ajută ca mâna să nu alunece spre tăiș în timpul lucrului. Cuțitul cântărește 180 g și are o lungime totală de 305 mm.
Utilizări recomandate
- Separarea cărnii de os
- Îndepărtarea venelor și a pielii de pe carne
- Dezosarea puiului
- Pregătirea cărnii pentru gătit
Îngrijire și ascuțire
Înainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine, apoi spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și uscați-l; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, și lăsați tăierea oaselor pe seama unui satâr SAMURA, iar alimentele congelate pe seama unui cuțit-ferăstrău zimțat cu două fețe. Ascuțiți pe o piatră de ascuțit, la unghiul de ascuțire original din fabrică de 16–18°, și folosiți un masat între ascuțiri, trecând tăișul pe masat de la mâner spre vârf. Păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, unde lama nu atinge obiecte metalice.
Despre seria Damascus
Fiecare cuțit din colecția Damascus combină o lamă din oțel Damasc cu 67 de straturi cu un mâner ergonomic din G-10 și o gardă din oțel, pentru control în timpul tăierii. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Caracteristici principale
- Lamă din oțel Damasc cu 67 de straturi, 60–61 HRC
- Tăiș convex, ascuțit pe ambele părți la 16–18°
- Mâner negru din G-10 cu gardă din oțel inoxidabil
- Lamă de 165 mm, lungime totală 305 mm, greutate netă 180 g
- Garanție legală de conformitate
Specificații
Detalii tehnice
| Serie | Damascus |
|---|---|
| Tipul cuțitului | Cuțit de dezosat |
| Utilizare | Carne |
| Lungimea lamei | 165 mm |
| Lungime totală | 305 mm |
| Înălțimea lamei | 30 mm |
| Lățime totală | 24 mm |
| Greutate netă | 180 g |
| Materialul lamei | Oțel Damasc |
| Duritate | 60–61 HRC |
| Straturi de oțel | 67 |
| Tipul tăișului | Tăiș convex |
| Unghi de ascuțire | 16–18° |
| Materialul mânerului | G-10 |
| Culoarea mânerului | Negru |
| Gardă | Oțel inoxidabil |
| Se poate spăla în mașina de spălat vase | Nu |
| Dimensiunile ambalajului | 39,3 × 8,9 × 3,5 cm |
| SKU | SD-0063 |
| EAN | 4751029320247 |
Specificații: date de produs SAMURA
Îngrijire și ascuțire
Păstrați-l ascuțit
- Înainte de prima utilizare, clătiți cu apă fierbinte și ștergeți până la uscare.
- Folosiți doar pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă.
- Aveți grijă la alimentele cu oase: folosiți un satâr SAMURA pentru carne și oase și un cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată, pentru alimente congelate.
- Curățați manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți până la uscare. Mașina de spălat vase nu este recomandată.
- Nu lăsați cuțitele mult timp în chiuvetă.
- Depozitați într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, astfel încât lama să nu atingă obiecte metalice.
- Ascuțiți pe o piatră de ascuțit și păstrați unghiul de ascuțire original din fabrică al acestei lame (16–18°). Între ascuțiri folosiți masatul, trecând tăișul de-a lungul acestuia de la mâner spre vârf.
- Nu verificați niciodată cu mâinile goale cât de ascuțit este tăișul; folosiți o bucată de hârtie.
Îngrijire și păstrare
Kit de îngrijire pentru acest cuțit
Alese pentru oțelul Damasc: o piatră de ascuțit #1000/#3000 pentru ascuțire, o piatră #8000 pentru un tăiș lustruit mai fin, un tocător din TPU și o bară magnetică (așezați cuțitul cu cotorul înainte).
Comparați înainte să alegeți
O treaptă mai sus sau mai jos
Mai ieftin · −€30,10
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash cuțit de dezosat 165 mm
| Acest cuțit | Sugerat | |
|---|---|---|
| Materialul lamei | Oțel Damasc | Oțel inoxidabil AUS-8 |
| Duritate | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Tipul tăișului | Tăiș convex | Tăiș cu ascuțire dublă |
| Serie | Damascus | Mo-V Stonewash |
Mai multe din Damascus
Mai multe din Damascus.
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus cuțit pentru friptură 120 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus cuțit de feliat 230 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus cuțit universal 150 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus cuțit de bucătar 200 mm
Din ce oțel este Samura Damascus cuțit de dezosat 165 mm?
Lama este din Oțel Damasc. Lama este călită la 60–61 HRC.
Cât de lungă este lama?
Lama are o lungime de 165 mm. Lungimea totală este de 305 mm.
Ce tip de tăiș are?
Tipul tăișului: Tăiș convex. Unghi de ascuțire: 16–18°.
Cum îl păstrez ascuțit?
Spălați-l manual, ștergeți-l imediat și tăiați pe un tocător din lemn sau plastic. Alese pentru oțelul Damasc: o piatră de ascuțit #1000/#3000 pentru ascuțire, o piatră #8000 pentru un tăiș lustruit mai fin, un tocător din TPU și o bară magnetică (așezați cuțitul cu cotorul înainte).
Cât de rapidă este livrarea și pot returna produsul?
Livrarea standard este gratuită de la €79, iar în UE durează de obicei 2–5 zile lucrătoare. Retur în 14 zile. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Patru motive pentru a alege SAMURA
-
Ultraascuțit de la prima tăietură
Ghid despre oțelOțeluri de calitate japoneză AUS-8, AUS-10, VG-10 și oțel Damasc, călite la 58–61 HRC și cu un tăiș precis, ascuțit ca briciul.
-
Calitate premium, preț corect
Toate seriileOțelul, finisajul și designul cuțitelor de top în stil japonez, fără adaosul de lux: un cuțit premium pe care îl puteți folosi în fiecare zi.
-
Ambalat pentru a fi oferit cadou
Ambalajul premium SAMURA transformă fiecare cuțit și set într-un cadou gata de oferit oricui iubește să gătească.
-
Creați-vă propria colecție
Fiecare serie oferă cuțite asortate pentru orice sarcină. Completați o serie sau combinați preferatele din mai multe colecții.