Samura Golf zestaw noży z blokiem, 4 elementy

Zestaw noży Samura Golf z blokiem to trzy noże do codziennej pracy w kuchni oraz blok do ich przechowywania: nóż do obierania 98 mm, nóż uniwersalny 158 mm i nóż szefa kuchni 221 mm. Razem poradzą sobie z szerokim zakresem codziennych prac kuchennych – od obierania owoców i krojenia sera po siekanie warzyw, krojenie mięsa w plastry i porcjowanie ryb. Każdy nóż łączy ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z czarną rękojeścią soft-touch.

Ostrze i stal

Wszystkie trzy ostrza wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. Przy tej twardości krawędzie tnące dobrze znoszą codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy się stępią, łatwo przywrócić im ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, ale mimo to noże warto myć i osuszać wkrótce po użyciu.

Każdy nóż ma szlif dwustronny – ostrze jest szlifowane obustronnie pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, dzięki czemu łatwo utrzymać je w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.

Rękojeść i wyważenie

Czarne rękojeści wykonano z polipropylenu z powłoką soft-touch TPR. Ich powierzchnia z wgłębieniami przypomina piłkę golfową, od której seria wzięła swoją nazwę. Miękki w dotyku, antypoślizgowy chwyt pomaga zachować kontrolę nad nożem nawet przy mokrych dłoniach.

Najlepsze zastosowania

• Obieranie i krojenie owoców i warzyw nożem do obierania
• Krojenie sera, wędlin i chleba nożem uniwersalnym
• Siekanie warzyw i przygotowywanie sałatek nożem szefa kuchni
• Krojenie mięsa bez kości i drobiu w plastry nożem szefa kuchni
• Porcjowanie ryb nożem szefa kuchni

Zawartość zestawu

• Nóż do obierania 98 mm
• Nóż uniwersalny 158 mm
• Nóż szefa kuchni 221 mm
• Blok na noże

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj je ręcznie, używając nieściernych materiałów, i osuszaj po każdym użyciu; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noży na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku, aby ostrza nie stykały się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a noże ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.

O serii Golf

SAMURA opisuje kolekcję Golf jako pełną torbę narzędzi do kuchni: lekkie noże z wygodnym chwytem i odpornymi na korozję ostrzami AUS-8. Zestaw, podobnie jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.