Samura Mad Bull mini serbski tasak, SMB-0041

Serbski tasak Samura Mad Bull Mini to kompaktowy tasak do mięsa, ryb, warzyw i owoców. Łączy szerokie ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z rękojeścią G-10 i nawiązuje do serbskiego stylu, któremu hołd oddaje seria Mad Bull.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 56–58 HRC. Jedna warstwa oznacza, że całe ostrze wykonano z jednej stali – bez konstrukcji laminowanej czy damasceńskiej. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, a twardość w tym zakresie sprawia, że gdy krawędź tnąca zacznie się tępić, łatwo ją ponownie naostrzyć.

Ostrze ma 90 mm wysokości. Ten szeroki profil w stylu tasaka sprawia, że podczas siekania knykcie nie dotykają deski, a nóż zyskuje rozpoznawalny wygląd serbskiego tasaka.

Rękojeść i wyważenie

Rękojeść wykonano z G-10 – wysokociśnieniowego laminatu z tkaniny szklanej i żywicy epoksydowej. To wytrzymały materiał odporny na wilgoć. G-10 jest też jednym z materiałów rękojeści pełnowymiarowych noży Mad Bull.

Najlepsze zastosowania

• Siekanie i krojenie mięsa w plastry
• Krojenie i porcjowanie ryb
• Siekanie warzyw
• Krojenie owoców w plastry i na kawałki

O serii Mad Bull

Seria Mad Bull to hołd SAMURA dla kulinarnej tradycji serbskiego noża szefa kuchni – noża kuchennego o szerokim ostrzu, który sprawdza się jako wszechstronny tasak. Jako miniaturowa wersja tasaka Mad Bull ten model oferuje styl szerokiego ostrza w bardziej kompaktowym nożu.