Samura Artefact nóż do obierania 97 mm

Nóż do obierania Samura Artefact powstał z myślą o precyzyjnej, dokładnej pracy z owocami i warzywami. Ostrze 97 mm zapewnia kontrolę potrzebną przy obieraniu, przycinaniu i krojeniu w plastry niewielkich owoców i warzyw. Ostrze wykonano z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 z wykończeniem stonewash, a rękojeść – z szarej stali nierdzewnej.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano ze stali damasceńskiej AUS-10 złożonej z 5 warstw i zahartowano do 59–61 HRC. Taka twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość przy codziennym krojeniu, a gdy się stępi, przywrócisz ją na kamieniu do ostrzenia. Ostrze jest ostrzone ręcznie i ma szlif dwustronny wykonany po obu stronach, co ułatwia pielęgnację noża.

Wykończenie stonewash nadaje ostrzu matową powierzchnię, która z czasem pomaga ukryć rysy i ślady użytkowania, a także sprawia, że odciski palców są mniej widoczne.

Rękojeść i wyważenie

Rękojeść wykonano z szarej stali nierdzewnej z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze. Teksturowana stalowa rękojeść nadaje nożowi całkowicie metalowy wygląd. Nóż waży 73 g, a jego długość całkowita wynosi 221 mm.

Najlepsze zastosowania

• Obieranie owoców i warzyw
• Przycinanie warzyw
• Krojenie małych owoców i warzyw w plastry
• Precyzyjne krojenie wymagające pełnej kontroli

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Używaj go na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.

O serii Artefact

Kolekcja Artefact łączy prehistoryczny wygląd z nowoczesną jakością ostrzy, czerpiąc inspirację z minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości, a wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter. Każde ostrze wykonano z 5 warstw stali AUS-10 i naostrzono ręcznie, a każdy nóż Artefact – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.