Samura Juggernaut keukenbijl 145 mm

De Samura Juggernaut keukenbijl is een speciaal ontworpen hakgereedschap met een lemmet van 145 mm, gemaakt voor het hakken en portioneren van vlees en vis. Door het geperforeerde spinnenwebontwerp en het met leer omwikkelde heft heeft hij een robuuste uitstraling die hem onderscheidt van een gewoon keukenmes.

Lemmet en ontwerp

Het brede lemmet van 145 mm is gemaakt om te hakken, niet voor fijn snijwerk. De bijl heeft een nettogewicht van 606 g, waardoor er gewicht achter elke hakbeweging zit. De totale lengte is 320 mm en de hoogte 142 mm.

De bijl zelf is geperforeerd in een spinnenwebpatroon, wat de Juggernaut zijn open, opvallende uiterlijk geeft.

Heft en balans

Het heft is gemaakt van roestvrij staal met een overgrip van echt leer: er is een leren riem omheen gewikkeld die je een stevige, zekere grip geeft. SAMURA heeft de Juggernaut goed uitgebalanceerd ontworpen, zodat je tijdens het hakken de controle houdt.

Toepassingen

• Vlees in stukken hakken
• Grotere stukken vlees portioneren
• Vis hakken en portioneren

Onderhoud en slijpen

Spoel de bijl voor het eerste gebruik af met heet water en droog hem af. Was hem daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog hem af; de vaatwasser wordt afgeraden en de bijl kan beter niet lang in de gootsteen blijven liggen. Gebruik hem op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat diepvriesproducten over aan een tweezijdig gekarteld zaagmes en bewaar hem in een messenhouder of borstelblok waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.

Over de Juggernaut-serie

SAMURA omschrijft de Juggernaut als een speciaal ontworpen keukenbijl die mythologische kracht en praktisch gebruik samenbrengt: een robuust stuk met de sfeer van de ijzertijd, ontworpen voor de keuken van nu. Zoals alle SAMURA-messen wordt hij geleverd met 2 jaar garantie.