Samura Okinawa Stonewash santoku nož 175 mm
175 mm / SKU: SO-0194B
€68,99
PDV uključen
Rezni rub u brojkama
Svestran santoku za meso bez kostiju, ribu, povrće i kruh. Ima oštricu 175 mm od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC) sa stonewash završnom obradom i dršku od palisandra.
- Materijal oštrice
- AUS-8
- Tvrdoća
- 58–59 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Obostrano brušen rezni rub
- Duljina oštrice
- 175 mmOštrica 175 mm od ukupno 330 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Okinawa Stonewash santoku nož svestran je kuhinjski nož u japanskom stilu s oštricom od 175 mm. Služi za svakodnevnu pripremu hrane, od mesa bez kostiju i ribe do povrća i kruha. Oštrica je od nehrđajućeg čelika AUS-8 sa stonewash završnom obradom, a drška od palisandra.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od jednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8, kaljenog na 58–59 HRC. AUS-8 je čelik otporan na koroziju. Pri toj tvrdoći rezni rub dobro podnosi redovitu upotrebu, a kad otupi, možete ga obnoviti na brusnom kamenu. Oštrica je visoka 47 mm.
Rezni rub je obostrano brušen, pa je ponovno oštrenje jednostavno. Oštrica ima i stonewash završnu obradu: serija Okinawa nudi se s običnom oštricom AUS-8 ili oštricom AUS-8 Stonewash, a ovaj je santoku stonewash inačica.
Drška i ravnoteža
Kao i svaki nož iz serije Okinawa, ovaj santoku ima dršku od palisandra, ovdje s najlonskom okovicom. Neto težina noža je 131 g, a ukupna duljina 330 mm.
Najbolja primjena
- Narezivanje, sjeckanje i rezanje povrća na kockice
- Rezanje mesa bez kostiju na ploške, trakice ili kocke
- Porcioniranje i narezivanje ribe
- Narezivanje kruha
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom, a zatim ga perite ručno neabrazivnim materijalima i obrišite do suha; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne ostavljajte dugo u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu. Kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete. Između oštrenja koristite čelik za oštrenje, a nož ponovno naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.
O seriji Okinawa Stonewash
Svaki nož iz kolekcije Okinawa Stonewash, stonewash linije serije Okinawa, ima oštricu od čelika AUS-8 otpornog na koroziju, klasičnog japanskog oblika, i dršku od palisandra. Serija odražava duboko poštovanje koje SAMURA gaji prema japanskim tradicijama izrade noževa. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8, 58–59 HRC
- Santoku oštrica 175 mm sa stonewash završnom obradom i obostrano brušenim reznim rubom
- Drška od palisandra s najlonskom okovicom
- Neto težina 131 g, ukupna duljina 330 mm
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Okinawa Stonewash |
|---|---|
| Vrsta noža | Santoku nož |
| Namjena | Meso, Riba, Povrće i voće, Kruh |
| Duljina oštrice | 175 mm |
| Ukupna duljina | 330 mm |
| Visina oštrice | 47 mm |
| Ukupna širina | 23 mm |
| Neto težina | 131 g |
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC |
| Slojevi čelika | 1 |
| Završna obrada oštrice | Stonewash |
| Vrsta reznog ruba | Obostrano brušen rezni rub |
| Materijal drške | Palisandar |
| Okovica | Najlon |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 37,6 × 8,9 × 3,5 cm |
| SKU | SO-0194B |
| EAN | 4751029327123 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Usporedite prije odabira
Razred više ili razred niže
Bolje · +€13,30
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santoku nož 175 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 | Damaščanski čelik |
| Tvrdoća | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Materijal drške | Palisandar | Micarta |
| Serija | Okinawa Stonewash | Damascus 67 |
Rasprodano
Trenutačno na zalihi: Santoku noževi
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santoku nož 175 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santoku nož 175 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash santoku nož 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santoku nož 180 mm
Još iz serije Okinawa Stonewash
Još iz serije Okinawa Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa Stonewash yanagiba nož 240 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa Stonewash yanagiba nož 270 mm
Rasprodano
AUS-8 · 58–59 HRC · 170 mm
Okinawa Stonewash deba nož 170 mm
Rasprodano
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm
Okinawa Stonewash nož za narezivanje Tanto 230 mm
Od kojeg je čelika Samura Okinawa Stonewash santoku nož 175 mm?
Materijal oštrice: Nehrđajući čelik AUS-8. Tvrdoća iznosi 58–59 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 175 mm. Ukupna duljina iznosi 330 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Obostrano brušen rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.