BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Butcher nož za skidanje kože 173 mm
173 mm / SKU: SBU-0067
€23,99
Redovna cijena €23,99
Vaša cijena uz BLACK NOVEMBER −30 %
€16,80 Štedite €7,19
Popust se primjenjuje automatski u košarici. Kôd nije potreban. Vrijedi do 30. studenoga uključivo.
PDV uključen
Procijenjena dostava u EU-u: 2–5 radnih dana
Ovo je procjena. Odredište, obrada narudžbe i državni praznici mogu je promijeniti.
Rezni rub u brojkama
Nož za skidanje kože 173 mm za uklanjanje kože i obradu mesa. Oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC) ručno je naoštrena s konveksnim reznim rubom i umetnuta u zakrivljenu crnu TPE dršku s teksturiranim hvatom.
- Materijal oštrice
- AUS-8
- Tvrdoća
- 58–59 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Konveksni rezni rub
- Duljina oštrice
- 173 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Butcher nož za skidanje kože specijalizirani je nož za pripremu mesa. Oštrica od 173 mm namijenjena je skidanju kože te uklanjanju masnoće i tetiva, kako bi komadi mesa bili spremni za kuhanje. Ručno naoštrena oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8 spojena je sa zakrivljenom crnom TPE drškom s teksturiranim hvatom.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od jednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8, kaljenog na 58–59 HRC. Ova tvrdoća daje vam rezni rub koji izdržava redovitu pripremu mesa, a kad ipak počne tupjeti, možete ga obnoviti na brusnom kamenu. AUS-8 je nehrđajući čelik otporan na koroziju, no nož ipak trebate oprati i osušiti što prije nakon upotrebe.
Svaki nož iz serije Butcher ručno je naoštren i ima konveksni rezni rub: strane oštrice blago se zaobljuju prema reznom rubu, umjesto da se spajaju u ravnom obliku slova V. SAMURA ovom tehnikom postiže izdržljiv, ravnomjeran rezni rub.
Drška i ravnoteža
Drška je izrađena od crnog TPE-a. Ima zakrivljen oblik serije Butcher i teksturiran, protuklizni hvat koji vam omogućuje sigurne, brze rezove.
Najbolje za
- Skidanje kože s mesa
- Uklanjanje masnoće i tetiva
- Uklanjanje opni s komada mesa
- Čišćenje komada bez kostiju prije kuhanja
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Nakon toga perite ga ručno neabrazivnim materijalima i brišite do suha; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu. Presijecanje kostiju prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a ponovno oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.
O seriji Butcher
Namijenjena i tradicionalnim i modernim kuharima, serija Butcher spaja ručno naoštrene oštrice od nehrđajućeg čelika AUS-8 sa zakrivljenim TPE drškama i nudi ono što mesari najviše cijene: udobnost, sigurnost i učinkovitost. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8, 58–59 HRC
- Konveksni rezni rub, ručno naoštren
- Zakrivljena crna TPE drška s teksturiranim, protukliznim hvatom
- Oštrica 173 mm za skidanje kože i obradu mesa
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Butcher |
|---|---|
| Vrsta noža | Nož za skidanje kože |
| Namjena | Meso |
| Duljina oštrice | 173 mm |
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC |
| Slojevi čelika | 1 |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub |
| Materijal drške | TPE |
| Boja drške | Crna |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| SKU | SBU-0067 |
| EAN | 4751029326874 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za čelik AUS-8 s konveksnim reznim rubom: brusni kamen #1000/#3000, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Još iz serije Butcher
Još iz serije Butcher.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher set noževa od 6 komada
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher set noževa od 2 komada
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Butcher suvremeni kuharski nož 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher veliki kuharski nož 240 mm
Od kojeg je čelika Samura Butcher nož za skidanje kože 173 mm?
Materijal oštrice: Nehrđajući čelik AUS-8. Tvrdoća iznosi 58–59 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 173 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Konveksni rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za čelik AUS-8 s konveksnim reznim rubom: brusni kamen #1000/#3000, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.