BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Blacksmith santoku nož 182 mm
182 mm / SKU: SBL-0095
€101,99
Redovna cijena €101,99
Vaša cijena uz BLACK NOVEMBER −30 %
€71,40 Štedite €30,59
Popust se primjenjuje automatski u košarici. Kôd nije potreban. Vrijedi do 30. studenoga uključivo.
PDV uključen
Procijenjena dostava u EU-u: 2–5 radnih dana
Ovo je procjena. Odredište, obrada narudžbe i državni praznici mogu je promijeniti.
Rezni rub u brojkama
Svestrani santoku nož za meso, ribu, povrće, voće i kruh. Čekićana oštrica od 182 mm izrađena je od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC), ima konveksni rezni rub i crnu Micarta dršku.
- Materijal oštrice
- AUS-8
- Tvrdoća
- 58–59 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Konveksni rezni rub
- Duljina oštrice
- 182 mmOštrica 182 mm od ukupno 326 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Blacksmith santoku nož svestran je kuhinjski nož s čekićanom oštricom od 182 mm. Vjeran trima vrlinama santokua, svladava meso, ribu i povrće, a reže i voće i kruh. Odgovara pripremi većih količina hrane, poput sjeckanja, rezanja na kocke i kockice te sitnog sjeckanja, bilo da kuhate kod kuće ili profesionalno.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od jednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8 i kaljena na 58–59 HRC. To je praktična tvrdoća za svakodnevno kuhanje: rezni rub dobro podnosi redovitu upotrebu, a na brusnom kamenu lako mu se vraća oštrina. Kao nehrđajući čelik, AUS-8 otporan je na koroziju, pod uvjetom da nož operete i osušite nakon upotrebe.
Blacksmith noževi izrađuju se u skladu s tradicionalnom tehnologijom kovanja i prolaze opsežnu ručnu obradu. Oštrica ima čekićanu završnu obradu s vlastitim jedinstvenim uzorkom čekićanja i visoka je 54 mm. Ručno je naoštrena na brusnom kamenu u konveksni rezni rub: strane oštrice blago se zaobljuju prema reznom rubu umjesto da se spajaju u ravnoj kosini u obliku slova V.
Drška i ravnoteža
Izdržljiva crna Micarta drška klasičnog je ovalnog oblika koji pruža siguran hvat i ostaje udoban i tijekom duge pripreme hrane. Okovica od nehrđajućeg čelika spaja oštricu s drškom. Blacksmith noževi osjetno su teži od drugih SAMURA noževa: ovaj santoku teži 218 g, a ukupna mu je duljina 326 mm.
Najbolja primjena
- Sjeckanje, rezanje na kocke i kockice te sitno sjeckanje povrća
- Rezanje mesa bez kostiju na trakice ili kocke
- Porcioniranje i narezivanje ribe
- Rezanje voća
- Narezivanje kruha
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Nakon toga perite ga ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož nemojte dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož držite u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a nož ponovno naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.
O seriji Blacksmith
Serija Blacksmith odaje počast tradicionalnom kovanju: svaka ručno izrađena oštrica nosi vlastiti uzorak čekićanja, a svaki nož dolazi umotan u ukrasnu kuharsku rolu u japanskom stilu, u poklon kutiji. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Čekićana oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8, 58–59 HRC
- Ručno naoštren konveksni rezni rub, tvornički kut oštrenja 15–17°
- Crna Micarta drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 182 mm, ukupna duljina 326 mm, neto težina 218 g
- Umotano u kuharsku rolu i isporučeno u poklon kutiji
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Blacksmith |
|---|---|
| Vrsta noža | Santoku nož |
| Namjena | Meso, Riba, Povrće i voće, Kruh |
| Duljina oštrice | 182 mm |
| Ukupna duljina | 326 mm |
| Visina oštrice | 54 mm |
| Ukupna širina | 24 mm |
| Neto težina | 218 g |
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC |
| Slojevi čelika | 1 |
| Završna obrada oštrice | Čekićana |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub |
| Materijal drške | Micarta |
| Boja drške | Crna |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Poklon kutija | Da |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 37 × 7,9 × 3,9 cm |
| SKU | SBL-0095 |
| EAN | 4751029322036 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za čelik AUS-8 s konveksnim reznim rubom: brusni kamen #1000/#3000, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Usporedite prije odabira
Razred više ili razred niže
Povoljnije · −€23,80
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santoku nož 175 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Duljina oštrice | 182 mm | 175 mm |
| Materijal drške | Micarta | G-10 |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub | Obostrano brušen rezni rub |
| Serija | Blacksmith | Pro-S |
Bolje · +€23,10
BLACK NOVEMBER −30 %Poklon kutija
VG-10 · 59–61 HRC · 182 mm
Super 5 santoku nož 182 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 | Damaščanski čelik VG-10 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Serija | Blacksmith | Super 5 |
Još iz serije Blacksmith
Još iz serije Blacksmith.
BLACK NOVEMBER −30 %Poklon kutija
AUS-8 · 58–59 HRC
Blacksmith set noževa, 3 kom., poklon kutija
BLACK NOVEMBER −30 %Poklon kutija
AUS-8 · 58–59 HRC · 162 mm
Blacksmith univerzalni nož 162 mm
BLACK NOVEMBER −30 %Poklon kutija
AUS-8 · 58–59 HRC · 168 mm
Blacksmith nakiri nož 168 mm
Od kojeg je čelika Samura Blacksmith santoku nož 182 mm?
Materijal oštrice: Nehrđajući čelik AUS-8. Tvrdoća iznosi 58–59 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 182 mm. Ukupna duljina iznosi 326 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Konveksni rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za čelik AUS-8 s konveksnim reznim rubom: brusni kamen #1000/#3000, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Isporučuje li se u poklon kutiji?
Da, isporučuje se u poklon kutiji.
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.