BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V Stonewash stekkniv 120 mm
120 mm / SKU: SM-0031B
€34,99
Ordinarie pris €34,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€24,50 Du sparar €10,49
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En stekkniv på 120 mm för att skära kött och fisk vid bordet, med blad i ett lager rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC), stonewashad yta och svart G-10-handtag med bolster i rostfritt stål.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 120 mmBlad 120 mm av totalt 254 mm
Detaljerna
En närmare titt
Stekkniven Samura Mo-V Stonewash är en bordskniv på 120 mm för att skära biff, andra kötträtter och fisk på tallriken. Det smala bladet med upphöjd spets är gjort för att skära färdiglagade köttbitar. Bladet består av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål med mörk stonewashad yta, och handtaget är svart G-10.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Med den här hårdheten håller eggen bra för regelbunden användning vid bordet, och du kan få tillbaka skärpan på en slipsten när det behövs. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter måltiden.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Eftersom eggen är slät och inte tandad kan du hålla den vass med brynstål och slipsten. Den stonewashade ytan ger bladet dess mörka färg.
Handtag och balans
Det svarta G-10-handtaget är ergonomiskt och fuktbeständigt. Ett bolster i rostfritt stål skiljer bladet från det ovala handtaget. Kniven väger 91 g och har en total längd på 254 mm.
Passar bäst för
- Skära biff vid bordet
- Skära färdiglagade köttbitar på tallriken
- Skära fiskrätter
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den efter varje måltid; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Lämna kött med ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv. Använd brynstål mellan slipningarna, slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
Om Mo-V Stonewash-serien
Mo-V Stonewash-serien får sina karakteristiska mörka blad genom att metallen stonewashas med miljontals små stenar. Varje kniv i serien har ett metallbolster mellan bladet och ett fuktbeständigt ovalt handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Stonewashad yta, dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart G-10-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 120 mm, total längd 254 mm, nettovikt 91 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Knivtyp | Stekkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Biff |
| Bladlängd | 120 mm |
| Total längd | 254 mm |
| Bladhöjd | 25 mm |
| Total bredd | 24 mm |
| Nettovikt | 91 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Stonewash |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 46,2 × 7,7 × 3,2 cm |
| SKU | SM-0031B |
| EAN | 4751029323132 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Bättre · +€17,50
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus stekkniv 120 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg | Konvex egg |
| Serie | Mo-V Stonewash | Damascus |
Mer från Mo-V Stonewash
Mer från Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash knivset, 3 delar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 90 mm
Mo-V Stonewash skalkniv 90 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V Stonewash allkniv 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash allkniv 150 mm
Vilket stål är Samura Mo-V Stonewash stekkniv 120 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 120 mm långt. Den totala längden är 254 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.