Samura Mo-V allkniv 150 mm
150 mm / SKU: SM-0023
€30,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En medelstor allkniv på 150 mm för grönsaker, frukt, bröd, ost och korv, med blad i ett lager rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och svart G-10-handtag.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 150 mmBlad 150 mm av totalt 265 mm
Detaljerna
En närmare titt
Allkniven Samura Mo-V är en medelstor kökskniv med ett blad på 150 mm. Den klarar vardagens skärjobb, som att skiva grönsaker och frukt, skära bröd och skiva ost och korv. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål har ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål och härdat till 58–59 HRC. Vid den här hårdheten klarar eggen dagligt förarbete bra och är enkel att slipa om på en slipsten när den börjar bli slö. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men goda vanor lönar sig ändå: diska och torka kniven strax efter användning.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Det gör den enkel att underhålla med brynstål och slipsten.
Handtag och balans
Det svarta G-10-handtaget är ergonomiskt och fuktbeständigt, och mellan handtag och blad sitter en bolster i rostfritt stål. Kniven väger 99 g och är totalt 265 mm lång.
Passar bäst för
- Skiva och tärna grönsaker
- Skiva och skära frukt
- Skära bröd
- Skiva ost
- Skiva korv
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt kött med ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en tvåsidig tandad sågkniv. Använd brynstål mellan slipningarna, slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
Om Mo-V-serien
Mo-V-kollektionen kombinerar rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål i en modern design, gjord för både hemmakockar och proffs i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart G-10-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 150 mm, total längd 265 mm, nettovikt 99 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Mo-V |
|---|---|
| Knivtyp | Allkniv |
| Användning | Grönsaker och frukt, Bröd, Ost, Korv |
| Bladlängd | 150 mm |
| Total längd | 265 mm |
| Bladhöjd | 27 mm |
| Total bredd | 18 mm |
| Nettovikt | 99 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 31,7 × 6,8 × 2,7 cm |
| SKU | SM-0023 |
| EAN | 4751029320384 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Bättre · +€21,70
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus allkniv 150 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg | Konvex egg |
| Serie | Mo-V | Damascus |
Slutsåld
I lager nu: Allknivar
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus allkniv 150 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash allkniv 150 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 150 mm
Harakiri allkniv 150 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 150 mm
Harakiri allkniv 150 mm, vitt handtag i akryl
Mer från Mo-V
Mer från Mo-V.
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V liten santokukniv 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V knivset, 3 delar, presentask
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V stekkniv 120 mm
Vilket stål är Samura Mo-V allkniv 150 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 150 mm långt. Den totala längden är 265 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.