BLACK NOVEMBER −30%
Samura Butcher knivset, 2 delar
SKU: SBU-0210
€25,99
Ordinarie pris €25,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€18,20 Du sparar €7,79
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
Två vardagsknivar i Butcher-serien: en skalkniv på 91 mm och en kockkniv på 200 mm. Båda har handslipade konvexa blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och strukturerade svarta TPE-handtag.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
Detaljerna
En närmare titt
Knivsetet Samura Butcher består av två knivar för vardagens matlagning: en skalkniv på 91 mm för små, precisa uppgifter och en kockkniv på 200 mm för att hacka, skiva och portionera. Båda kommer från Butcher-serien, som SAMURA har utformat med professionella slaktare i åtanke och som passar både traditionella och moderna kockar.
Blad och stål
Båda bladen består av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Stål med den här hårdheten håller eggen bra i det dagliga arbetet och är ändå lätt att få vasst igen på en slipsten när det börjar bli slött.
Varje Butcher-kniv handslipas till en konvex egg. SAMURA använder tekniken för att få en slitstark, jämn egg som skär rent genom fibrerna utan att lämna ojämna snitt.
Handtag och balans
Handtagen är gjorda av svart TPE och har en böjd form och en strukturerad, halksäker greppyta. Strukturen hjälper dig att hålla ett säkert grepp, även med våta händer, så att du kan skära snabbt och tryggt. Tillsammans har de två knivarna en nettovikt på 206 g.
Passar bäst för
- Skala, putsa och skära frukt och grönsaker med skalkniven
- Hacka, skiva och tärna grönsaker med kockkniven
- Skiva och portionera benfritt kött
- Skära och portionera fisk
- Skära bröd
Det här ingår i setet
- Skalkniv 91 mm
- Kockkniv 200 mm
Skötsel och slipning
Skölj båda knivarna i varmt vatten och torka dem innan du använder dem första gången. Diska dem för hand med material som inte repar, torka dem och låt dem inte ligga länge i diskhon; diskmaskin rekommenderas inte. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara knivarna i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Butcher-serien
Butcher-serien är byggd kring det slaktare värdesätter mest: komfort, säkerhet och effektivitet. Varje kniv kombinerar ett handslipat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett böjt TPE-handtag och ett strukturerat grepp. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Skalkniv 91 mm och kockkniv 200 mm
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Konvexa eggar, handslipade
- Böjda svarta TPE-handtag med strukturerat, halksäkert grepp
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Butcher |
|---|---|
| Knivtyp | Skalkniv, Kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Nettovikt | 206 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | TPE |
| Handtagsfärg | Svart |
| Antal delar | 2 |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 40 × 13 × 3,5 cm |
| SKU | SBU-0210 |
| EAN | 4751029327390 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Passar bra till
Mer från Butcher
Mer från Butcher.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Butcher knivset, 6 delar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 150 mm
Butcher modern kockkniv 150 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher stor kockkniv 240 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Butcher hackkniv 180 mm, med gravyr
Vilket stål är Samura Butcher knivset, 2 delar gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.