Samura Okinawa cuțit gyuto 170 mm
170 mm / SKU: SO-0185
€62,99
TVA inclus
Tăișul în cifre
Un cuțit de bucătar în stil japonez pentru pregătirea zilnică a cărnii fără os, peștelui, legumelor și pâinii. Lama de 170 mm, cu ascuțire dublă, este din oțel inoxidabil AUS-8 (58–59 HRC), iar mânerul din lemn de trandafir.
- Materialul lamei
- AUS-8
- Duritate
- 58–59 HRC
- Tipul tăișului
- Tăiș cu ascuțire dublă
- Lungimea lamei
- 170 mmLamă de 170 mm din 325 mm lungime totală
Detaliile
O privire mai atentă
Cuțitul gyuto Samura Okinawa este un cuțit de bucătar în stil japonez, cu lamă de 170 mm. Gyuto este numele japonez al acestei forme universale, așa că îl puteți folosi pentru majoritatea pregătirilor zilnice: carne fără os, pește, legume și pâine. Lama este din oțel inoxidabil AUS-8, iar mânerul este din lemn de trandafir.
Lamă și oțel
Lama este realizată dintr-un singur strat de oțel inoxidabil AUS-8, călit la 58–59 HRC. AUS-8 este un oțel rezistent la coroziune, iar această duritate oferă un echilibru rezonabil pentru gătitul acasă: tăișul rămâne ascuțit la utilizarea regulată, dar îl puteți recondiționa pe o piatră de ascuțit. Lama are o înălțime de 40 mm.
Tăișul cu ascuțire dublă este șlefuit pe ambele părți ale lamei. Astfel, întreținerea rămâne simplă, deoarece ascuțiți fiecare parte pe rând, la același unghi.
Mâner și echilibru
Ca toate cuțitele din seria Okinawa, acest gyuto are un mâner din lemn de trandafir, prevăzut cu o gardă din nailon între mâner și lamă. Cuțitul are o greutate netă de 106 g și o lungime totală de 325 mm.
Utilizări recomandate
- Felierea, tăierea în cubulețe și porționarea cărnii fără os
- Felierea fileurilor de pește
- Tocarea, felierea și tăierea în cubulețe a legumelor
- Tăierea pâinii
- Pregătirea ingredientelor pentru preparatele japoneze preferate
Îngrijire și ascuțire
Înainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine. Spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți-l bine; mașina de spălat vase nu este recomandată și nu lăsați cuțitul mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, și lăsați oasele pentru un satâr SAMURA și alimentele congelate pentru un cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată. Păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, unde lama nu atinge obiecte metalice, folosiți un masat între ascuțiri și reascuțiți pe o piatră de ascuțit, la unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°.
Despre seria Okinawa
Colecția Okinawa îmbină tehnologia modernă cu moștenirea culturală și reflectă respectul profund al SAMURA pentru tradițiile japoneze de fabricare a cuțitelor. Lamele sale din oțel AUS-8, rezistent la coroziune, sunt realizate în forme japoneze clasice. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Caracteristici principale
- Lamă din oțel inoxidabil AUS-8, 58–59 HRC
- Lamă gyuto de 170 mm, tăiș cu ascuțire dublă
- Mâner din lemn de trandafir cu gardă din nailon
- Greutate netă 106 g, lungime totală 325 mm
- Garanție legală de conformitate
Specificații
Detalii tehnice
| Serie | Okinawa |
|---|---|
| Tipul cuțitului | Cuțit gyuto |
| Utilizare | Carne, Pește, Legume și fructe, Pâine |
| Lungimea lamei | 170 mm |
| Lungime totală | 325 mm |
| Înălțimea lamei | 40 mm |
| Lățime totală | 23 mm |
| Greutate netă | 106 g |
| Materialul lamei | Oțel inoxidabil AUS-8 |
| Duritate | 58–59 HRC |
| Straturi de oțel | 1 |
| Tipul tăișului | Tăiș cu ascuțire dublă |
| Materialul mânerului | Lemn de trandafir |
| Gardă | Nailon |
| Se poate spăla în mașina de spălat vase | Nu |
| Dimensiunile ambalajului | 37,6 × 8,9 × 3,5 cm |
| SKU | SO-0185 |
| EAN | 4751029322371 |
Specificații: date de produs SAMURA
Îngrijire și ascuțire
Păstrați-l ascuțit
- Înainte de prima utilizare, clătiți cu apă fierbinte și ștergeți bine.
- Folosiți cuțitele doar pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă.
- Aveți grijă la alimentele cu oase: folosiți un satâr SAMURA pentru carne și oase și un cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată, pentru alimente congelate.
- Curățați manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți bine. Mașina de spălat vase nu este recomandată.
- Nu lăsați cuțitele mult timp în chiuvetă.
- Păstrați-le într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, astfel încât lama să nu atingă obiecte metalice.
- Ascuțiți pe o piatră de ascuțit și păstrați unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°. Între ascuțiri folosiți un masat, trecând tăișul de-a lungul lui de la mâner spre vârf.
- Nu verificați niciodată cu mâna goală cât de ascuțit este cuțitul; folosiți o foaie de hârtie.
Îngrijire și păstrare
Kit de îngrijire pentru acest cuțit
Alese pentru oțelul AUS-8: piatră de ascuțit #1000/#3000 pentru refacerea și rafinarea tăișului, suport pentru unghiul de ascuțire, ca să păstrați unghiul constant, tocător din TPU și bară magnetică.
Stoc epuizat
Acum în stoc: Cuțite de bucătar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 170 mm
Okinawa Stonewash cuțit gyuto 170 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 166 mm
Sultan Pro cuțit de bucătar 166 mm, Stonewash
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 166 mm
Harakiri cuțit Hakata 166 mm, mâner negru
BLACK NOVEMBER −30%
Damasc · 59–61 HRC · 164 mm
Sultan cuțit de bucătar 164 mm, mâner roșu
Mai multe din Okinawa
Mai multe din Okinawa.
Stoc epuizat
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa cuțit yanagiba 270 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm
Okinawa cuțit de feliat tanto 230 mm
Stoc epuizat
AUS-8 · 58–59 HRC · 170 mm
Okinawa cuțit deba 170 mm
Stoc epuizat
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa cuțit yanagiba 240 mm
Din ce oțel este Samura Okinawa cuțit gyuto 170 mm?
Lama este din Oțel inoxidabil AUS-8. Lama este călită la 58–59 HRC.
Cât de lungă este lama?
Lama are o lungime de 170 mm. Lungimea totală este de 325 mm.
Ce tip de tăiș are?
Tipul tăișului: Tăiș cu ascuțire dublă.
Cum îl păstrez ascuțit?
Spălați-l manual, ștergeți-l imediat și tăiați pe un tocător din lemn sau plastic. Alese pentru oțelul AUS-8: piatră de ascuțit #1000/#3000 pentru refacerea și rafinarea tăișului, suport pentru unghiul de ascuțire, ca să păstrați unghiul constant, tocător din TPU și bară magnetică.
Cât de rapidă este livrarea și pot returna produsul?
Livrarea standard este gratuită de la €79, iar în UE durează de obicei 2–5 zile lucrătoare. Retur în 14 zile. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Patru motive pentru a alege SAMURA
-
Ultraascuțit de la prima tăietură
Ghid despre oțelOțeluri de calitate japoneză AUS-8, AUS-10, VG-10 și oțel Damasc, călite la 58–61 HRC și cu un tăiș precis, ascuțit ca briciul.
-
Calitate premium, preț corect
Toate seriileOțelul, finisajul și designul cuțitelor de top în stil japonez, fără adaosul de lux: un cuțit premium pe care îl puteți folosi în fiecare zi.
-
Ambalat pentru a fi oferit cadou
Ambalajul premium SAMURA transformă fiecare cuțit și set într-un cadou gata de oferit oricui iubește să gătească.
-
Creați-vă propria colecție
Fiecare serie oferă cuțite asortate pentru orice sarcină. Completați o serie sau combinați preferatele din mai multe colecții.