Samura Okinawa cuțit deba 170 mm
170 mm / SKU: SO-0129
€58,99
TVA inclus
Tăișul în cifre
Deba în stil japonez pentru pregătirea peștelui, legumelor și fructelor. Lama de 170 mm cu ascuțire simplă este din oțel inoxidabil AUS-8 (58–59 HRC), cu mâner din lemn de trandafir și gardă din nailon.
- Materialul lamei
- AUS-8
- Duritate
- 58–59 HRC
- Tipul tăișului
- Tăiș cu ascuțire simplă
- Lungimea lamei
- 170 mmLamă de 170 mm din 326 mm lungime totală
Detaliile
O privire mai atentă
Cuțitul deba Samura Okinawa este un cuțit în stil japonez pentru pregătirea peștelui, iar lama sa de 170 mm face față și legumelor și fructelor. Folosiți-l când gătiți acasă preparatele japoneze preferate.
Lama și oțelul
Lama este realizată dintr-un singur strat de oțel inoxidabil AUS-8, un oțel rezistent la coroziune, călit la 58–59 HRC. La această duritate, tăișul face față gătitului de zi cu zi și îl puteți reface pe o piatră de ascuțit atunci când se tocește. Lama are o înălțime de 54 mm.
Cuțitele Okinawa au lame cu ascuțire simplă sau dublă, în funcție de model, iar acest deba are un tăiș cu ascuțire simplă. Este șlefuit doar pe o parte, în timp ce cealaltă rămâne plană, așa că îl ascuțiți altfel decât un cuțit cu ascuțire dublă (consultați mai jos secțiunea „Îngrijire și ascuțire”).
Mânerul și echilibrul
Ca toate cuțitele din seria Okinawa, acest deba are un mâner din lemn de trandafir, prevăzut aici cu o gardă din nailon. Cuțitul are o greutate netă de 201 g și o lungime totală de 326 mm.
Utilizări recomandate
- Pregătit pește pentru mâncăruri japoneze
- Porționat file de pește
- Tăiat și feliat legume
- Tăiat fructe
Îngrijire și ascuțire
Clătiți cuțitul cu apă fierbinte înainte de prima utilizare și ștergeți-l bine, apoi spălați-l manual cu materiale neabrazive și ștergeți-l bine după fiecare utilizare; nu este recomandată mașina de spălat vase, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, și lăsați oasele pentru un satâr SAMURA, iar alimentele congelate pentru un cuțit-ferăstrău zimțat cu două fețe. Pentru ascuțire, păstrați unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°: lucrați partea teșită pe o piatră de ascuțit până când apare o bavură uniformă, apoi treceți ușor partea plană peste piatră de câteva ori. Folosiți masatul între ascuțiri și păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite în care lama nu atinge metalul.
Despre seria Okinawa
Colecția Okinawa reunește tehnologia modernă și moștenirea culturală și reflectă respectul profund al SAMURA pentru tradițiile japoneze de fabricare a cuțitelor, cu lame din oțel AUS-8 rezistent la coroziune, realizate în forme japoneze clasice. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Caracteristici principale
- Lamă din oțel inoxidabil AUS-8, 58–59 HRC
- Lamă de 170 mm, tăiș cu ascuțire simplă
- Mâner din lemn de trandafir cu gardă din nailon
- Greutate netă 201 g, lungime totală 326 mm
- Garanție legală de conformitate pentru achiziții pe SAMURA.com
Specificații
Detalii tehnice
| Serie | Okinawa |
|---|---|
| Tipul cuțitului | Cuțit deba |
| Utilizare | Pește, Legume și fructe |
| Lungimea lamei | 170 mm |
| Lungime totală | 326 mm |
| Înălțimea lamei | 54 mm |
| Lățime totală | 23 mm |
| Greutate netă | 201 g |
| Materialul lamei | Oțel inoxidabil AUS-8 |
| Duritate | 58–59 HRC |
| Straturi de oțel | 1 |
| Tipul tăișului | Tăiș cu ascuțire simplă |
| Materialul mânerului | Lemn de trandafir |
| Gardă | Nailon |
| Se poate spăla în mașina de spălat vase | Nu |
| Dimensiunile ambalajului | 37,3 × 8,8 × 3,3 cm |
| SKU | SO-0129 |
| EAN | 4751029320742 |
Specificații: date de produs SAMURA
Îngrijire și ascuțire
Păstrați-l ascuțit
- Înainte de prima utilizare, clătiți cu apă fierbinte și ștergeți până la uscare.
- Folosiți doar pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă.
- Aveți grijă la alimentele cu oase: folosiți un satâr SAMURA pentru carne și oase și un cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată, pentru alimente congelate.
- Curățați manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți până la uscare. Mașina de spălat vase nu este recomandată.
- Nu lăsați cuțitele mult timp în chiuvetă.
- Depozitați într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, astfel încât lama să nu atingă obiecte metalice.
- Ascuțiți pe o piatră de ascuțit și păstrați unghiul de ascuțire original din fabrică, de 15–17°. Între ascuțiri folosiți masatul, trecând tăișul de-a lungul acestuia de la mâner spre vârf.
- Lamă cu ascuțire simplă: pe piatra de ascuțit, ascuțiți partea teșită până apare o bavură uniformă, apoi treceți ușor partea plată peste piatră de câteva ori.
- Nu verificați niciodată cu mâinile goale cât de ascuțit este tăișul; folosiți o bucată de hârtie.
Îngrijire și păstrare
Kit de îngrijire pentru acest cuțit
Alese pentru tăișul cu ascuțire simplă: pietre #1000/#3000 și #8000 pentru ascuțire manuală de-a lungul teșiturii, un tocător din TPU și o bară magnetică.
Mai multe din Okinawa
Mai multe din Okinawa.
Stoc epuizat
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa cuțit yanagiba 270 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm
Okinawa cuțit de feliat tanto 230 mm
Stoc epuizat
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa cuțit yanagiba 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 172 mm
Okinawa cuțit nakiri 172 mm
Din ce oțel este Samura Okinawa cuțit deba 170 mm?
Lama este din Oțel inoxidabil AUS-8. Lama este călită la 58–59 HRC.
Cât de lungă este lama?
Lama are o lungime de 170 mm. Lungimea totală este de 326 mm.
Ce tip de tăiș are?
Tipul tăișului: Tăiș cu ascuțire simplă.
Cum îl păstrez ascuțit?
Spălați-l manual, ștergeți-l imediat și tăiați pe un tocător din lemn sau plastic. Alese pentru tăișul cu ascuțire simplă: pietre #1000/#3000 și #8000 pentru ascuțire manuală de-a lungul teșiturii, un tocător din TPU și o bară magnetică.
Cât de rapidă este livrarea și pot returna produsul?
Livrarea standard este gratuită de la €79, iar în UE durează de obicei 2–5 zile lucrătoare. Retur în 14 zile. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Patru motive pentru a alege SAMURA
-
Ultraascuțit de la prima tăietură
Ghid despre oțelOțeluri de calitate japoneză AUS-8, AUS-10, VG-10 și oțel Damasc, călite la 58–61 HRC și cu un tăiș precis, ascuțit ca briciul.
-
Calitate premium, preț corect
Toate seriileOțelul, finisajul și designul cuțitelor de top în stil japonez, fără adaosul de lux: un cuțit premium pe care îl puteți folosi în fiecare zi.
-
Ambalat pentru a fi oferit cadou
Ambalajul premium SAMURA transformă fiecare cuțit și set într-un cadou gata de oferit oricui iubește să gătească.
-
Creați-vă propria colecție
Fiecare serie oferă cuțite asortate pentru orice sarcină. Completați o serie sau combinați preferatele din mai multe colecții.