Samura Harakiri kuharski nož 208 mm, crna drška
208 mm / SKU: SHR-0085B
€24,99
PDV uključen
Rezni rub u brojkama
Svestrani kuharski nož 208 mm za meso, ribu, povrće, voće i kruh, s jednoslojnom oštricom od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC), konstrukcijom s punim trnom i crnom drškom od ABS plastike.
- Materijal oštrice
- AUS-8
- Tvrdoća
- 58–59 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Obostrano brušen rezni rub
- Duljina oštrice
- 208 mmOštrica 208 mm od ukupno 329 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Harakiri kuharski nož svestrani je kuhinjski nož s oštricom od 208 mm i crnom drškom. Široka, duga oštrica prikladna je za veće namirnice poput mesa, ribe i kupusa, a jednako dobro obavlja i fino narezivanje, sjeckanje i rezanje na kockice. Pokriva svakodnevnu pripremu hrane, od rezanja na tanke trakice i narezivanja do sitnog sjeckanja.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od jednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8 tvrdoće 58–59 HRC. U praksi to znači da rezni rub dobro podnosi redovito kuhanje, a njegovo obnavljanje na brusnom kamenu ne traži mnogo truda. Budući da je AUS-8 čelik otporan na koroziju, oštrica ostaje u dobrom stanju ako je očistite i osušite odmah nakon upotrebe.
Oštrica visoka 46 mm ima obostrano brušen rezni rub. Takav je rezni rub lako održavati oštrim: jednu stranu obrađujete na brusnom kamenu dok se ne pojavi srh, a zatim drugu.
Drška i ravnoteža
Drška je izrađena od izdržljive crne ABS plastike i učvršćena s tri klasične zakovice, a nož ima konstrukciju s punim trnom kao i ostali modeli serije Harakiri. S neto težinom od 114 g i ukupnom duljinom od 329 mm odražava laganu izvedbu serije.
Najbolja primjena
- Narezivanje i porcioniranje mesa bez kostiju
- Rezanje i porcioniranje ribljih fileta
- Rezanje kupusa na trakice i sjeckanje velikog povrća
- Rezanje luka na kockice i sitno sjeckanje povrća
- Narezivanje voća i rezanje kruha
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i osušite ga. Perite ga ručno neabrazivnim sredstvima i odmah obrišite do suha, umjesto da ga stavljate u perilicu posuđa (ne preporučuje se) ili dugo ostavljate u sudoperu. Koristite drvene ili plastične daske, nikad staklene, kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom nazubljenom pilastom nožu. Nož spremajte u blok s četkastim punjenjem ili držač za noževe kako oštrica ne bi dodirivala metalne predmete. Između oštrenja povlačite rezni rub po čeliku za oštrenje od drške prema vrhu, a na brusnom kamenu oštrite pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.
O seriji Harakiri
Harakiri je elegantna, moderna SAMURA serija s oštricama od čelika AUS-8 u klasičnom europskom stilu; ostale njezine noževe pronaći ćete u kolekciji Harakiri. Noževi su lagani i otporni na koroziju. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8, 58–59 HRC
- Oštrica 208 mm, visina 46 mm, obostrano brušen rezni rub
- Crna drška od ABS plastike, tri zakovice, puni trn
- Neto težina 114 g, ukupna duljina 329 mm
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Harakiri |
|---|---|
| Vrsta noža | Kuharski nož |
| Namjena | Meso, Riba, Povrće i voće, Kruh |
| Duljina oštrice | 208 mm |
| Ukupna duljina | 329 mm |
| Visina oštrice | 46 mm |
| Ukupna širina | 16 mm |
| Neto težina | 114 g |
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC |
| Slojevi čelika | 1 |
| Vrsta reznog ruba | Obostrano brušen rezni rub |
| Materijal drške | ABS plastika |
| Boja drške | Crna |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SHR-0085B |
| EAN | 4751029321343 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Rasprodano
Trenutačno na zalihi: Kuharski noževi
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 kuharski nož 208 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri nazubljeni kuharski nož 208 mm, crna drška
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Shadow kuharski nož 208 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Kaiju kuharski nož 209 mm
Još iz serije Harakiri
Još iz serije Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri set noževa, 8 kom., crna drška
Rasprodano
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri set noževa, 5 kom., crna drška
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri nož za maslac 96 mm, crna drška
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri sjekač 180 mm, crna drška
Od kojeg je čelika Samura Harakiri kuharski nož 208 mm, crna drška?
Materijal oštrice: Nehrđajući čelik AUS-8. Tvrdoća iznosi 58–59 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 208 mm. Ukupna duljina iznosi 329 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Obostrano brušen rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.