BLACK NOVEMBER −30%
Samura Artefact нож сантоку 180 мм
180 мм / SKU: SAR-0095
€108,99
Редовна цена €108,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€76,30 Спестявате €32,69
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Универсален сантоку в японски стил за ситнене, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци, плодове и месо. Острието 180 мм е от 5-слойна дамаска стомана AUS-10 (59–61 HRC) с обработка Stonewash.
- Материал на острието
- Дамаска AUS-105 слоя
- Твърдост
- 59–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
- Дължина на острието
- 180 ммОстрие 180 мм при обща дължина 316 мм
Подробности
Отблизо
Ножът сантоку Samura Artefact е многофункционален кухненски нож в японски стил с острие 180 мм. Създаден е за кълцане и нарязване на резени и кубчета на зеленчуци, плодове и месо, а се справя и с риба и хляб. Петслойното острие от дамаска стомана AUS-10 и сивата дръжка от неръждаема стомана имат еднаква обработка Stonewash.
Острие и стомана
Острието е изработено от дамаска стомана AUS-10 в 5 слоя и е закалено до 59–61 HRC. При тази твърдост режещият ръб остава остър при ежедневната подготовка на продуктите, а точилният камък го възстановява, когато има нужда от заточване. Отнасяйте се към твърдия режещ ръб с малко повече внимание: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.
Двустранно заточеният режещ ръб е заточен на ръка и шлифован от двете страни, така че повторното заточване остава лесно. Обработката Stonewash придава на острието матова повърхност, която помага да се скрият фините драскотини и прави отпечатъците от пръсти по-малко видими. Височината на острието е 45 мм.
Дръжка и баланс
Дръжката е изработена от сива неръждаема стомана и има същата обработка Stonewash като острието, което придава на ножа сантоку единен, изцяло метален вид. Текстурираната стоманена дръжка е с ергономична форма за удобен захват. Ножът е с нетно тегло 163 г и обща дължина 316 мм.
Най-подходящ за
- Кълцане на зеленчуци и нарязването им на резени и кубчета
- Нарязване на плодове на резени и кубчета
- Нарязване на месо без кости на резени или кубчета
- Нарязване и порциониране на риба
- Рязане на хляб
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA, замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
Серията Artefact накратко
Колекцията Artefact съчетава праисторическа естетика със съвременно качество на острието и прославя минимализма на най-ранните инструменти на човечеството. Обработката Stonewash създава хладно, каменно усещане, което е едновременно грубовато и надеждно. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от 5-слойна дамаска стомана AUS-10, 59–61 HRC
- Ръчно двустранно заточен режещ ръб, обработка Stonewash
- Сива дръжка от неръждаема стомана с обработка Stonewash
- Острие 180 мм, обща дължина 316 мм, нетно тегло 163 г
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Artefact |
|---|---|
| Вид нож | Нож сантоку |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб |
| Дължина на острието | 180 мм |
| Обща дължина | 316 мм |
| Височина на острието | 45 мм |
| Обща ширина | 25 мм |
| Нетно тегло | 163 г |
| Материал на острието | Дамаска стомана AUS-10 |
| Твърдост | 59–61 HRC |
| Слоеве стомана | 5 |
| Обработка на острието | Stonewash |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Материал на дръжката | Неръждаема стомана |
| Цвят на дръжката | Сив |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 36,5 × 9,2 × 3,2 см |
| SKU | SAR-0095 |
| EAN | 4751029322968 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-евтин · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 175 мм
Damascus 67 нож сантоку 175 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана AUS-10 | Дамаска стомана |
| Твърдост | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Дължина на острието | 180 мм | 175 мм |
| Материал на дръжката | Неръждаема стомана | Micarta |
| Серия | Artefact | Damascus 67 |
По-добър · +€18,20
BLACK NOVEMBER −30%Подаръчна кутия
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC · 182 мм
Super 5 нож сантоку 182 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана AUS-10 | Дамаска стомана VG-10 |
| Дължина на острието | 180 мм | 182 мм |
| Материал на дръжката | Неръждаема стомана | Micarta |
| Обработка на острието | Stonewash | Чукано |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб | Конвексен режещ ръб |
| Серия | Artefact | Super 5 |
Още от Artefact
Още от Artefact.
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 97 мм
Artefact нож за белене 97 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 127 мм
Artefact универсален нож 127 мм
Изчерпано
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 155 мм
Artefact универсален нож 155 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 180 мм
Artefact нож Petty 180 мм
От каква стомана е изработен Samura Artefact нож сантоку 180 мм?
Острието е изработено от Дамаска стомана AUS-10. Закален е до 59–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 180 мм. Общата дължина е 316 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.