BLACK NOVEMBER −30%
Samura Super 5 нож сантоку 182 мм
182 мм / SKU: SP5-0095
€134,99
Редовна цена €134,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€94,50 Спестявате €40,49
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Универсален нож в японски стил за месо, риба, зеленчуци, плодове и хляб. Чукано острие 182 мм от 5-слойна дамаска стомана VG-10 (59–61 HRC), конвексен ръб.
- Материал на острието
- Дамаска VG-105 слоя
- Твърдост
- 59–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Конвексен режещ ръб
- Дължина на острието
- 182 ммОстрие 182 мм при обща дължина 326 мм
Подробности
Отблизо
Ножът сантоку Samura Super 5 е универсален нож в японски стил с острие 182 мм. Верен на трите добродетели на сантоку, той се справя с месо, риба и зеленчуци, както и с плодове и хляб, и е подходящ за обемна работа като кълцане, рязане на кубчета и ситно нарязване. Острието с чукана обработка е от 5-слойна дамаска стомана VG-10 и е съчетано с черна дръжка от Micarta.
Острие и стомана
Острието е изработено от дамаска стомана VG-10 в 5 слоя и е закалено до 59–61 HRC. При тази твърдост режещият ръб остава остър при редовна употреба, а когато започне да затъпява, точилният камък му връща остротата. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.
Режещият ръб е заточен на ръка с конвексен профил: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плосък клиновиден скос. Чуканата обработка оставя малки вдлъбнатини в стоманата и придава на острието релефен вид. Височината на острието е 54 мм.
Дръжка и баланс
Овалната дръжка е изработена от черна Micarta, която SAMURA описва като устойчива на миризми и създадена за удобство. Болстер от неръждаема стомана свързва дръжката с острието. SAMURA осигурява на всеки нож Super 5 внимателно премерен баланс на теглото. Нетното тегло на ножа е 212 г, а общата му дължина – 326 мм.
Най-подходящ за
- Нарязване на месо без кости на резени и кубчета
- Нарязване и порциониране на риба
- Кълцане, рязане на кубчета и ситно нарязване на зеленчуци
- Рязане на плодове
- Нарязване на хляб
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а за кости използвайте сатър SAMURA, за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие. Използвайте мусат между заточванията, заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17° и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети.
Серията Super 5 накратко
Всеки нож от колекцията Super 5 съчетава 5-слойно острие, заточено на ръка, с черна овална дръжка от Micarta, която придава на серията отличителен характер. Ножовете Super 5 се доставят в подаръчна кутия в японски стил с декоративна кърпа, която ги пази. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от 5-слойна дамаска стомана VG-10, 59–61 HRC, чукана обработка
- Ръчно заточен конвексен режещ ръб, фабричен ъгъл на заточване 15–17°
- Черна овална дръжка от Micarta с болстер от неръждаема стомана
- Острие 182 мм, обща дължина 326 мм, нетно тегло 212 г
- Подаръчна кутия в японски стил, законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Super 5 |
|---|---|
| Вид нож | Нож сантоку |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб |
| Дължина на острието | 182 мм |
| Обща дължина | 326 мм |
| Височина на острието | 54 мм |
| Обща ширина | 24 мм |
| Нетно тегло | 212 г |
| Материал на острието | Дамаска стомана VG-10 |
| Твърдост | 59–61 HRC |
| Слоеве стомана | 5 |
| Обработка на острието | Чукано |
| Вид режещ ръб | Конвексен режещ ръб |
| Материал на дръжката | Micarta |
| Цвят на дръжката | Черен |
| Болстер | Неръждаема стомана |
| Подаръчна кутия | Да |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 37 × 7,9 × 3,9 см |
| SKU | SP5-0095 |
| EAN | 4751029321961 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-евтин · −€18,20
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 180 мм
Artefact нож сантоку 180 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана VG-10 | Дамаска стомана AUS-10 |
| Дължина на острието | 182 мм | 180 мм |
| Материал на дръжката | Micarta | Неръждаема стомана |
| Обработка на острието | Чукано | Stonewash |
| Вид режещ ръб | Конвексен режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Серия | Super 5 | Artefact |
Още от Super 5
Още от Super 5.
BLACK NOVEMBER −30%Подаръчна кутия
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC
Super 5 комплект ножове, 3 бр., в подаръчна кутия
BLACK NOVEMBER −30%Подаръчна кутия
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC · 162 мм
Super 5 универсален нож 162 мм
BLACK NOVEMBER −30%Подаръчна кутия
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC · 171 мм
Super 5 нож накири 171 мм
От каква стомана е изработен Samura Super 5 нож сантоку 182 мм?
Острието е изработено от Дамаска стомана VG-10. Закален е до 59–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 182 мм. Общата дължина е 326 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Конвексен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Доставя ли се в подаръчна кутия?
Да, доставя се в подаръчна кутия.
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.