Samura Artefact универсален нож 155 мм
155 мм / SKU: SAR-0023
€93,99
С включен ДДС
Режещият ръб в цифри
Универсален нож 155 мм за по-едри плодове и зеленчуци, сирене, колбаси и хляб. Съчетава острие от 5-слойна дамаска стомана AUS-10 (59–61 HRC) с дръжка от неръждаема стомана.
- Материал на острието
- Дамаска AUS-105 слоя
- Твърдост
- 59–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
- Дължина на острието
- 155 ммОстрие 155 мм при обща дължина 290 мм
Подробности
Отблизо
Универсалният нож Samura Artefact е многофункционален нож 155 мм за много ежедневни задачи по рязане. Дължината на острието Ви дава простор да нарязвате на резени и на кубчета по-големи плодове и зеленчуци, а ножът реже също сирене, колбаси и хляб. Острието му от 5-слойна дамаска стомана AUS-10 е с обработка Stonewash и е съчетано с дръжка от неръждаема стомана.
Острие и стомана
Острието е изработено от дамаска стомана AUS-10 в 5 слоя и е закалено до 59–61 HRC. Тази твърдост помага на режещия ръб да остане остър при ежедневното рязане, а точилният камък го възстановява, когато има нужда от заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко грижа: оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие.
Двустранно заточеният режещ ръб е заточен на ръка и шлифован от двете страни, което го прави лесен за поддръжка на точилен камък. Обработката Stonewash придава на острието матова повърхност, която с времето помага да се прикриват драскотините и следите от употреба и прави отпечатъците от пръсти по-малко видими.
Дръжка и баланс
Дръжката е изработена от неръждаема стомана със същата обработка Stonewash като острието. Текстурираната стомана допълва острието с обработка Stonewash и придава на ножа изцяло метален вид. Ножът тежи 116 г, а общата му дължина е 290 мм.
Подходящ за
- Нарязване на резени и на кубчета на по-големи плодове и зеленчуци
- Рязане на сирене
- Нарязване на колбаси
- Рязане на хляб
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Между отделните заточвания използвайте мусат, а заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
За серията Artefact
Колекцията Artefact, вдъхновена от минимализма на най-ранните инструменти на човечеството, съчетава праисторически вид със съвременно качество на острието. Обработката Stonewash придава на всеки нож студено, каменно усещане, едновременно грубовато и надеждно. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от 5-слойна дамаска стомана AUS-10, 59–61 HRC
- Ръчно двустранно заточен режещ ръб, обработка Stonewash
- Дръжка от неръждаема стомана с обработка Stonewash
- Острие 155 мм, обща дължина 290 мм, нетно тегло 116 г
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Artefact |
|---|---|
| Вид нож | Универсален нож |
| Предназначение | Зеленчуци и плодове, Хляб, Сирене, Колбаси |
| Дължина на острието | 155 мм |
| Обща дължина | 290 мм |
| Височина на острието | 32,5 мм |
| Обща ширина | 25 мм |
| Нетно тегло | 116 г |
| Материал на острието | Дамаска стомана AUS-10 |
| Твърдост | 59–61 HRC |
| Слоеве стомана | 5 |
| Обработка на острието | Stonewash |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Материал на дръжката | Неръждаема стомана |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 33,1 × 8,3 × 3,2 см |
| SKU | SAR-0023 |
| EAN | 4751029322906 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-евтин · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 166 мм
Stark универсален нож 166 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана AUS-10 | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Дължина на острието | 155 мм | 166 мм |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб | Конвексен режещ ръб |
| Серия | Artefact | Stark |
Изчерпано
Налични сега: Универсални ножове
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 158 мм
Golf Stonewash универсален нож 158 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 60–61 HRC · 152 мм
Pro-S Lunar универсален нож 152 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 150 мм
Damascus универсален нож 150 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 мм
Mo-V универсален нож 150 мм
Още от Artefact
Още от Artefact.
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 97 мм
Artefact нож за белене 97 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 127 мм
Artefact универсален нож 127 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 180 мм
Artefact нож Petty 180 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 173 мм
Artefact нож накири 173 мм
От каква стомана е изработен Samura Artefact универсален нож 155 мм?
Острието е изработено от Дамаска стомана AUS-10. Закален е до 59–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 155 мм. Общата дължина е 290 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.