BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, svartrött handtag
180 mm / SKU: SMB-0040R
€103,99
Ordinarie pris €103,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€72,80 Du sparar €31,19
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En mångsidig serbisk kockkniv för kött, fisk, grönsaker och frukt. Den har ett handsmitt blad på 180 mm i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) med hamrad yta och ett svartrött G-10-handtag.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 180 mmBlad 180 mm av totalt 300 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den serbiska kockkniven Samura Mad Bull är en mångsidig hackkniv för köket, byggd som en hyllning till en traditionell serbisk design. Det breda bladet på 180 mm tar sig an kött, fisk, grönsaker och frukt. Det handsmidda bladet är av rostfritt AUS-8-stål med hamrad yta, och handtaget är av svartrött G-10.
Blad och stål
Bladet är handsmitt av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål och härdat till 58–59 HRC. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och hårdheten ger dig en tålig egg som du kan återställa på en slipsten utan större ansträngning. Den hamrade ytan ger bladet ett särpräglat, strukturerat utseende.
Bladet är 120 mm högt, en bred hackknivsprofil som håller knogarna borta från skärbrädan när du hackar. Det har en konvex egg: bladets sidor böjer sig mjukt ner mot egglinjen i stället för att mötas i en plan fas, vilket lämnar mer stål bakom eggen.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av G-10 i svart och rött. G-10 är ett högtryckslaminat av glasfiberväv och epoxiharts, ett slitstarkt material som står emot fukt. Ett bolster i AUS-8 förenar bladet med handtaget, och den genomgående tången för stålet genom handtaget för en stadig konstruktion. Kniven väger 633 g och är 300 mm lång totalt, så den har den tyngd du väntar dig av en hackkniv.
Passar bäst för
- Skiva och portionera kött
- Hacka kött i mindre bitar
- Skära och portionera fisk
- Hacka och skiva grönsaker
- Skära frukt
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Maskindisk rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, var försiktig med mat som innehåller ben och lämna fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, och testa aldrig eggen med bara händerna, utan använd ett papper.
Om Mad Bull-serien
Mad Bull-serien är SAMURA:s hyllning till den kulinariska traditionen kring den serbiska kockkniven. Den förenar högkvalitativt stål, genomgående tånge och handsmide. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Handsmitt blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Hamrad yta och konvex egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svartrött G-10-handtag, bolster i AUS-8, genomgående tånge
- Blad 180 mm, höjd 120 mm; total längd 300 mm, nettovikt 633 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Mad Bull |
|---|---|
| Knivtyp | Serbisk kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 180 mm |
| Total längd | 300 mm |
| Bladhöjd | 120 mm |
| Total bredd | 30 mm |
| Nettovikt | 633 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart, Röd |
| Bolster | AUS-8 |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 33 × 15,5 × 3,5 cm |
| SKU | SMB-0040R |
| EAN | 4751029323910 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Mer från Mad Bull
Mer från Mad Bull.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 145 mm
Mad Bull Mini serbisk hackkniv, SMB-0041
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, handtag i marmorkarbon
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 145 mm
Mad Bull Mini serbisk hackkniv, SMB-0041B
Vilket stål är Samura Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, svartrött handtag gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 180 mm långt. Den totala längden är 300 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.