BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, handtag i marmorkarbon
180 mm / SKU: SMB-0040MC
€129,99
Ordinarie pris €129,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€91,00 Du sparar €38,99
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En bred serbisk kockkniv på 180 mm i hackknivsstil för kött, fisk, grönsaker och frukt, med handsmitt, hamrat blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och handtag i marmorkarbon.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 180 mmBlad 180 mm av totalt 300 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den serbiska kockkniven Samura Mad Bull är en bred kökskniv i hackknivsstil med ett blad på 180 mm, gjord som en hyllning till den traditionella serbiska designen. Det är ett mångsidigt och kraftfullt verktyg för att hacka och portionera kött, skära fisk och förbereda grönsaker och frukt. Den här versionen kombinerar ett hamrat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett handtag i marmorkarbon.
Blad och stål
Bladet är handsmitt av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål och härdat till 58–59 HRC. Den hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen håller bra i vardagens matlagning, och när den behöver ses över är det enkelt att få den vass igen på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.
Den hamrade ytan ger bladet dess strukturerade utseende. Den konvexa eggen är mjukt rundad ner mot skärlinjen i stället för att möta den i plana fasetter. Det lämnar mer stål bakom eggen, vilket ger en stadig profil för ett tungt blad som är gjort för att hacka.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av marmorkarbon och går över i bladet vid ett bolster i AUS-8. Kniven har genomgående tånge, så stålet löper genom hela handtagets längd för styrka och hållbarhet. Med sina 633 g och en total längd på 300 mm är det en rejäl kniv med den tyngd du väntar dig av en hackkniv.
Passar bäst för
- Hacka, skiva och portionera kött
- Skära och portionera fisk
- Hacka grönsaker och tärna lök
- Dela stora, fasta grönsaker som kål
- Skiva och skära frukt
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand utan repande material och torka den efter varje användning. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga kvar länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, var försiktig med mat som innehåller ben och överlåt fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Mad Bull-serien
I Mad Bull-serien gör SAMURA den här serbiska kockkniven på 180 mm med G-10-handtag i svart, svartblått eller svartrött, eller med handtag i marmorkarbon. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Hamrat blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Konvex egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Handtag i marmorkarbon med bolster i AUS-8
- Blad 180 mm, total längd 300 mm, nettovikt 633 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Mad Bull |
|---|---|
| Knivtyp | Serbisk kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 180 mm |
| Total längd | 300 mm |
| Bladhöjd | 120 mm |
| Total bredd | 30 mm |
| Nettovikt | 633 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Marmorkarbon |
| Bolster | AUS-8 |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 33 × 15,5 × 3,5 cm |
| SKU | SMB-0040MC |
| EAN | 4751029323927 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Mer från Mad Bull
Mer från Mad Bull.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 145 mm
Mad Bull Mini serbisk hackkniv, SMB-0041
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, svartrött handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 145 mm
Mad Bull Mini serbisk hackkniv, SMB-0041B
Vilket stål är Samura Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, handtag i marmorkarbon gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 180 mm långt. Den totala längden är 300 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.