Samura kombislipsten, #240/#800
SKU: SCS-280/C
€37,99
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Viktiga fakta
En slipsten med två kornstorlekar för grovarbete, som att korrigera bladets vinkel innan du går vidare till en finare sten: #240 och #800 på samma sten, 185 × 65 mm och 32 mm tjock.
Detaljerna
En närmare titt
Samura kombinationsslipsten #240/#800 samlar två grova kornstorlekar på samma sten. Den är gjord för de krävande momenten i knivvården, som att korrigera ett blads vinkel, och den förbereder eggen innan du går vidare till en finare sten.
Kornstorlek och slipning
Kornstorleken visar hur fin en sten är: ju lägre siffra, desto grövre slipyta. Stenens båda sidor ligger i den grova delen av skalan. I SAMURA:s sortiment av slipstenar är grova stenar som den här avsedda för krävande arbete, till exempel att korrigera bladets vinkel, medan finare stenar är avsedda för lätt omslipning, finslipning och polering.
Börja på sidan #240 och gå sedan över till den finare sidan #800 för att jämna till eggen. Vill du ha en mer förfinad yta, fortsätter du på en finare sten efteråt.
Storlek, vikt och reklamationsrätt
Stenen mäter 185 × 65 mm, är 32 mm tjock och har en nettovikt på 680 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Passar bäst för
- Korrigera vinkeln på en knivegg
- Grovarbete på sidan #240, följt av den finare sidan #800
- Förbereda en egg för en finare sten
- Dubbelslipade knivar, en sida i taget tills en grad bildas
- Enkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först
Skötsel och slipning
Lägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt medan du slipar. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas och slipa sedan den andra sidan. Behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Enkelslipade japanska knivar slipar du på den fasade sidan tills en jämn grad bildas, och sedan drar du den konkava sidan lätt över stenen. Upprepa på en finare sten vid behov.
Om Samuras slipverktyg
SAMURA rekommenderar slipstenar för att slipa köksknivar, och slipverktygen är gjorda för att klara jobbet utan större ansträngning. Förutom slipstenar i olika kornstorlekar och andra kombinationsslipstenar omfattar sortimentet brynstål, en elektrisk knivslip och en hållare för slipvinkeln.
Viktigaste egenskaper
- Två kornstorlekar på samma sten: #240 och #800
- Grova kornstorlekar för att korrigera bladets vinkel
- Storlek 185 × 65 mm, 32 mm tjock
- Nettovikt 680 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Total längd | 185 mm |
|---|---|
| Total bredd | 65 mm |
| Tjocklek | 32 mm |
| Nettovikt | 680 g |
| Kornstorlek | 240/800 |
| Förpackningens mått | 20 × 7,7 × 4,5 cm |
| SKU | SCS-280/C |
| EAN | 4751029321244 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Lägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt medan du slipar.
- Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas och slipa sedan den andra sidan.
- Behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
- Enkelslipade japanska knivar: slipa den fasade sidan tills en jämn grad bildas och dra sedan den konkava sidan lätt över stenen. Upprepa på en finare sten vid behov.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.