Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Samura Kaiju 3-delat knivset, med bolster
SKU: SKJ-0220B
€124,99
Ordinarie pris €124,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€87,50 Du sparar €37,49
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
Tre vardagsknivar med bolster: skalkniv 78 mm, allkniv 150 mm och kockkniv 209 mm. Hamrade blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och handtag i pakkaträ.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
Detaljerna
En närmare titt
Samura Kaiju knivset med bolster ger dig tre knivar för vardagsmatlagningens viktigaste uppgifter: en skalkniv på 78 mm, en allkniv på 150 mm och en kockkniv på 209 mm. De två mindre knivarna tar hand om frukt, grönsaker, ost, korv och bröd, medan kockkniven sköter hackning, kött och fisk. Alla tre kombinerar hamrade blad i rostfritt AUS-8-stål med handtag i pakkaträ, och var och en har ett bolster.
Blad och stål
Bladen är tillverkade av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål och härdade till 58–59 HRC. I praktiken håller sig eggarna vassa vid regelbundet arbete i köket och är lätta att återställa på en slipsten.
En hamrad yta ger varje blad Kaiju-seriens månmönster, och de små kratrarna gör att maten lättare släpper från stålet när du skär. Eggarna är polerade och dubbelslipade, slipade på båda sidor med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, vilket gör det enkelt att slipa om dem.
Handtag och balans
Varje kniv har ett handtag i pakkaträ med klassisk form. Det täta pakkaträet står emot både fukt och lukt. Ett bolster sitter där bladet möter handtaget, och det är det som skiljer det här setet från standardsetet i Kaiju-serien. Tillsammans väger de tre knivarna 336 g netto.
Passar bäst för
- Putsa och skära frukt och grönsaker med skalkniven
- Skiva ost, korv och bröd med allkniven
- Hacka grönsaker och skiva benfritt kött med kockkniven
- Skära och portionera fisk med kockkniven
Det här ingår i setet
- Skalkniv 78 mm
- Allkniv 150 mm
- Kockkniv 209 mm
Skötsel och slipning
Skölj knivarna med varmt vatten och torka dem torra före första användningen. Diska dem sedan för hand utan repande material, torka dem och låt dem inte ligga kvar länge i diskhon. Diskmaskin rekommenderas inte. Arbeta på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt kött med ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Håll eggarna i form med ett brynstål mellan slipningarna, slipa på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara knivarna i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte rör vid metallföremål.
Om Kaiju-serien
Kaiju-serien är uppkallad efter de gigantiska monstren i japansk mytologi och kombinerar hamrade blad med månmönster och handtag i pakkaträ i två linjer, med och utan bolster. Det här setet hör till linjen med bolster. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Skalkniv 78 mm, allkniv 150 mm, kockkniv 209 mm
- Hamrade blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Polerade dubbelslipade eggar, fabriksslipvinkel 15–17°
- Handtag i pakkaträ med bolstrar
- Total nettovikt 336 g, reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Kaiju |
|---|---|
| Knivtyp | Skalkniv, Allkniv, Kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd, Ost, Korv |
| Nettovikt | 336 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | Pakkaträ |
| Antal delar | 3 |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 39,4 × 34 × 3,5 cm |
| SKU | SKJ-0220B |
| EAN | 4751029323774 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Mer från Kaiju
Mer från Kaiju.
Slutsåld
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju yanagibakniv 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 150 mm
Kaiju allkniv 150 mm, med bolster
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 230 mm
Kaiju förskärare tanto 230 mm, med bolster
Vilket stål är Samura Kaiju 3-delat knivset, med bolster gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.