BLACK NOVEMBER −30%
Samura Bamboo hackkniv 180 mm
180 mm / SKU: SBA-0040
€44,99
Ordinarie pris €44,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€31,50 Du sparar €13,49
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En bred kötthackkniv på 180 mm för nötkött, fläsk, fågel och fisk, även med ben och senor, med blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC), slipvinkel 40° och bambuformat handtag i stål.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Slipvinkel
- 40°
- Bladlängd
- 180 mmBlad 180 mm av totalt 311 mm
Detaljerna
En närmare titt
Hackkniven Samura Bamboo är en hackkniv för kött med ett massivt, mycket brett blad på 180 mm. Den är utformad för att hantera nötkött, fläskkött och fågel, inklusive ben, senor och annan seg vävnad som en vanlig kökskniv inte är gjord för. Den klarar även fisk, från att ta bort huvudet på en stor fisk till att hacka den i kotletter.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Den hårdheten ger en praktisk balans: eggen klarar regelbundet hackande, och när den behöver ses över slipar du enkelt upp den på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, men du bör ändå diska och torka hackkniven strax efter användning.
Den dubbelslipade eggen har en fabriksslipvinkel på 40°. Tack vare den stora vinkeln klarar hackkniven ganska stora ben, senor och annan hård vävnad.
Handtag och balans
Det silverfärgade handtaget är tillverkat av rostfritt stål och format som en bambustam, seriens kännetecken. Tillsammans med stålbladet ger det hackkniven en design helt i metall. Hackkniven väger 347 g och har en total längd på 311 mm.
Passar bäst för
- Hacka nötkött, fläskkött och fågel
- Hugga igenom ben, senor och annan seg vävnad
- Förbereda en kyckling för fyllning
- Ta bort huvudet på en stor fisk
- Hacka fisk i kotletter
Skötsel och slipning
Skölj hackkniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och ta en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara hackkniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 40°.
Om Bamboo-serien
Bamboo-serien är känd för att knivarna är helt i metall: blad i AUS-8-stål kombinerade med handtag i rostfritt stål formade som en bambustam. Ergonomiska handtag går igen i hela serien, som omfattar många knivtyper, och hackkniven är seriens kniv för kött och ben. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Brett blad 180 mm, dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 40°
- Bambuformat handtag i rostfritt stål, helmetallkropp
- Total längd 311 mm, nettovikt 347 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Knivtyp | Hackkniv |
| Användning | Kött, Fisk |
| Bladlängd | 180 mm |
| Total längd | 311 mm |
| Bladhöjd | 81 mm |
| Total bredd | 31 mm |
| Nettovikt | 347 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Slipvinkel | 40° |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 34,5 × 10,8 × 3 cm |
| SKU | SBA-0040 |
| EAN | 4751029320070 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användningen.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivar ligga kvar länge i diskhon.
- Förvara i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll bladets ursprungliga fabriksslipvinkel (40°). Använd brynstål mellan slipningarna och för eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna; använd ett papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€9,80
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål | ABS-plast |
| Serie | Bamboo | Harakiri |
Mer från Bamboo
Mer från Bamboo.
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo brödkniv 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo förskärare 200 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Bamboo knivset med knivblock, 5 delar
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Bamboo knivset, 3 delar
Vilket stål är Samura Bamboo hackkniv 180 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 180 mm långt. Den totala längden är 311 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg. Slipvinkel: 40°.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.