BLACK NOVEMBER −30% la toate cuțitele Doar în noiembrie · fără cod · până pe 30 noiembrie inclusiv · Livrare gratuită în UE de la €79Cumpărați cuțite

Tăiș ca de brici și precizie de la prima tăietură.Livrare gratuită în UE de la €79

Pentru companii
Pentru companii

Cuțite pentru friptură

Cuțite pentru friptură, pentru masa de servit, create pentru a tăia în farfurie carnea la grătar sau friptă la cuptor. Alegeți cuțite individuale din seriile Mo-V, Mo-V Stonewash, Bamboo, Damascus și Harakiri sau un set: setul Harakiri de 6 cuțite pentru friptură sau setul Hannibal de 8 piese cu cuțite pentru friptură și furculițe. Lamele sunt din oțel inoxidabil AUS-8 sau din oțel Damasc, cu tăiș zimțat, parțial zimțat sau nezimțat. Pentru a tranșa mai întâi friptura, vedeți furculițele pentru carne.

Cuțitul pentru friptură, pe înțeles

BLACK NOVEMBER −30% Doar în noiembrie la toate cuțitele și seturileToate cuțitele BLACK NOVEMBER

7 produse

Samura Damascus cuțit pentru friptură 120 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc · 60–61 HRC · 120 mm

Damascus cuțit pentru friptură 120 mm

€59,99€42,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri set de cuțite pentru friptură, 6 piese, mânere negre – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Harakiri set de cuțite pentru friptură, 6 piese, mânere negre

€59,99€42,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash cuțit pentru friptură 120 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm

Mo-V Stonewash cuțit pentru friptură 120 mm

€34,99€24,50 cu BLACK NOVEMBER

Samura Hannibal set de cuțite pentru friptură și furculițe, 8 piese – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Hannibal set de cuțite pentru friptură și furculițe, 8 piese

€101,99€71,40 cu BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri cuțit pentru friptură 125 mm, mâner negru – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm

Harakiri cuțit pentru friptură 125 mm, mâner negru

€19,99€14,00 cu BLACK NOVEMBER

Ghid despre cuțite

Cuțitul pentru friptură, pe înțeles

Cuțitul pentru friptură este un cuțit scurt de masă pentru tăiat carnea gătită în farfurie. Unul bun taie curat, fără să rupă carnea. Iată cum alegeți tăișul, oțelul și mânerul potrivite.

Toate modelele din stoc, comparate

ModelOțelul lameiDuritateLamăMânerPreț
Samura Harakiri cuțit pentru friptură 125 mm, mâner negru AUS-8 58–59 HRC 125 mm Plastic ABS €19,99€14,00
Samura Mo-V Stonewash cuțit pentru friptură 120 mm AUS-8 58–59 HRC 120 mm G-10 €34,99€24,50
Samura Damascus cuțit pentru friptură 120 mm Damasc 60–61 HRC 120 mm G-10 €59,99€42,00
Samura Harakiri set de cuțite pentru friptură, 6 piese, mânere negre AUS-8 58–59 HRC Plastic ABS €59,99€42,00
Samura Hannibal set de cuțite pentru friptură și furculițe, 8 piese AUS-8 58–59 HRC Plastic ABS €101,99€71,40

Ce este și pentru ce este cel mai potrivit

Un cuțit pentru friptură are o lamă compactă și este făcut pentru masa de servit. Taie carnea la grătar sau friptă în bucăți cât o îmbucătură.

Un tăiș ascuțit taie fibrele în loc să le rupă. Obțineți bucăți curate, mai puțin sfâșiate, și depuneți mai puțin efort.

  • Fripturi, cotlete și carne la cuptor, servite la masă
  • Pui și cârnați la grătar
  • Felii groase de pește
  • Pregătirea mesei pentru o friptură la cuptor

Cum alegeți

Cuțitele pentru friptură SAMURA sunt compacte, între 110 și 125 mm. Lungimea ajunge pentru o friptură întreagă, fără să aglomereze farfuria.

Principala alegere ține de tăiș. Tăișurile netede cu ascuțire dublă și cele convexe feliază curat și sunt ușor de reascuțit. Tăișurile zimțate și parțial zimțate taie mai mult timp între două ascuțiri.

Majoritatea modelelor folosesc AUS-8 la 58–59 HRC. Modelul din oțel Damasc ajunge la 60–61 HRC. Mânerele sunt din G-10, plastic ABS sau oțel inoxidabil.

Comparație cu tipurile cele mai apropiate

Un cuțit universal este o unealtă de bucătărie pentru pregătirea alimentelor, puțin mai lung și mai versatil. Cuțitul pentru friptură își are locul la masă.

Cuțitele pentru friptură se cumpără adesea în seturi. Vedeți seturile de patru cuțite pentru masă și combinați-le cu furculițe pentru carne pentru tranșare.

În gama SAMURA

Cuțitele pentru friptură există în seriile Harakiri, Mo-V și Mo-V Stonewash, Bamboo, Damascus și Hannibal.

Oțelurile sunt AUS-8 și oțel Damasc. Toate sunt indicate pentru carne, pește și friptură.

Îngrijire și ascuțire

Spălați cuțitele pentru friptură manual după masă și uscați-le imediat. Țineți-le separat de restul tacâmurilor, ca tăișurile să nu se lovească între ele.

Tăișurile netede pot fi reascuțite pe o piatră. Acolo unde SAMURA indică un unghi, acesta este de 16–18°. Tăișurile zimțate necesită un masat conic. În bucătărie, tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, ca să protejați tăișul.

Ghid de alegere a cuțitului

Pentru ce aveți nevoie de un cuțit?

Alegeți ce aveți de făcut și vă arătăm cuțitele create pentru asta.

Cuțite pentru fiecare bucătar

De la primul cuțit bun la o trusă profesională

Spuneți-ne cum gătiți și vă arătăm seriile și tipurile de cuțite de care aveți cu adevărat nevoie.

Primele cuțite bune

Primele cuțite bune

Începeți cu trei cuțite care fac aproape orice: un cuțit de bucătar sau un santoku, un cuțit de decojit și un cuțit de pâine. Oțelul AUS-8 de 58–59 HRC este ascuțit, robust și ușor de întreținut.

De ce aveți nevoie

Cumpărați seturi de 3 piese

Serii recomandate

Pasionat de gătit acasă

Pasionat de gătit acasă

Adăugați cuțite specializate pentru legume, feliat și masă și alegeți serii cu mânere din G-10, lemn Pakka sau lemn de trandafir și cu lame ciocănite sau stonewash.

De ce aveți nevoie

Cumpărați seturi de cuțite

Serii recomandate

Samura Damascus cuțit pentru friptură 120 mm – imaginea 3

Bucătar profesionist

VG-10, AUS-10 și oțelurile Damasc multistrat, călite la 59–61 HRC, primesc un tăiș mai fin. Completați-vă trusa cu cuțite japoneze specializate și finisați tăișul pe pietre de ascuțit fine.

De ce aveți nevoie

Cumpărați pietre de ascuțit

Serii recomandate

Găsiți-vă cuțitul

Cum să alegeți

Patru pași până la cuțitul potrivit

  1. Începeți cu ceea ce gătiți cel mai des

    Carne: un cuțit de bucătar sau un cuțit de feliat. Legume: un santoku sau un nakiri. Pește: un cuțit de filetat sau un yanagiba. Pâine: un cuțit de pâine zimțat.

  2. Alegeți lungimea

    Circa 200 mm sau mai mult pentru legume mari și fripturi, 150–180 mm pentru majoritatea bucătăriilor de acasă, sub 130 mm pentru decojit și lucrări mărunte.

  3. Alegeți oțelul

    AUS-8 este rezistent la uzură și ușor de ascuțit. AUS-10, VG-10 și oțelul Damasc sunt mai dure, 59–61 HRC, și pot primi un tăiș mai fin.

    Comparați tipurile de oțel

  4. Planificați îngrijirea

    O piatră de ascuțit și un tocător din lemn sau plastic păstrează orice tăiș ascuțit ani de zile. Fiecare pagină de produs prezintă un kit de îngrijire potrivit oțelului.

    Instrumente de ascuțire

De ce să alegeți SAMURA

Patru motive pentru a alege SAMURA

  1. Ultraascuțit de la prima tăietură

    Oțeluri de calitate japoneză AUS-8, AUS-10, VG-10 și oțel Damasc, călite la 58–61 HRC și cu un tăiș precis, ascuțit ca briciul.

    Ghid despre oțel

  2. Calitate premium, preț corect

    Oțelul, finisajul și designul cuțitelor de top în stil japonez, fără adaosul de lux: un cuțit premium pe care îl puteți folosi în fiecare zi.

    Toate seriile

  3. Ambalat pentru a fi oferit cadou

    Ambalajul premium SAMURA transformă fiecare cuțit și set într-un cadou gata de oferit oricui iubește să gătească.

  4. Creați-vă propria colecție

    Fiecare serie oferă cuțite asortate pentru orice sarcină. Completați o serie sau combinați preferatele din mai multe colecții.

Continuați să explorați

Categorii similare

Întrebări

Înainte de a alege

Nu ați găsit răspunsul? Scrieți-ne și vă ajutăm să alegeți.

Contactați-ne
Cuțit pentru friptură zimțat sau neted?

Un tăiș neted feliază mai curat și se ascute mai ușor. Un tăiș zimțat rămâne eficient mai mult timp pe farfurii dure. Un tăiș parțial zimțat le combină pe amândouă.

Ce lungime ar trebui să aibă un cuțit pentru friptură?

Aproximativ 110–125 mm este o dimensiune comodă pentru masă. Toate cuțitele pentru friptură SAMURA se încadrează în acest interval.

Cuțitele pentru friptură se tocesc pe farfurii?

Da. Farfuriile din ceramică și sticlă solicită mult tăișul și îl uzează. Un tăiș zimțat suportă mai bine acest lucru. Tăiați cu o presiune ușoară și evitați să zgâriați farfuria.

Pot pune cuțitele pentru friptură în mașina de spălat vase?

Nu. Spălați-le întotdeauna manual. Căldura din mașina de spălat vase, detergentul și contactul cu alte obiecte tocesc tăișul și pot deteriora mânerul.

La ce unghi ar trebui să ascut un cuțit pentru friptură?

Acolo unde SAMURA indică un unghi pentru cuțitele sale pentru friptură, acesta este de 16–18°. Modelele zimțate au nevoie de un masat conic în locul unei pietre plate.

Ce garanție se aplică pentru cuțitele SAMURA?

Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.

Pot returna un cuțit?

Da. Puteți returna o comandă în termen de 14 zile – consultați politica de retur pentru condiții.

Cum ar trebui să îmi îngrijesc cuțitul?

Spălați manual și uscați imediat. Fiecare pagină de produs indică instrucțiunile de îngrijire pentru acel cuțit.