Se dau cuțite cadou? Superstiția cu bănuțul și cum alegeți darul potrivit

Da, se dau cuțite cadou, iar în multe familii din România darul vine cu un mic ritual: cel care primește cuțitul îi dă celui care l-a oferit un bănuț. Astfel, cuțitul nu mai e „dat”, ci „cumpărat”, și nu mai are cum să „taie” prietenia. Dincolo de superstiție, un cuțit bun este unul dintre puținele cadouri pe care omul le folosește zilnic, ani la rând, cu o singură condiție: să se potrivească felului în care gătește.

Mai jos găsiți de unde vine obiceiul, cum îl respectați fără stângăcie și cum alegeți între un cuțit și un set, în funcție de cine îl primește.

De unde vine superstiția și ce faceți cu bănuțul

Credința e veche și nu ține doar de România: un obiect care taie, dăruit, ar putea „tăia” legătura dintre cei doi sau ar aduce ceartă în casă. Leacul popular e la fel de răspândit: primitorul plătește simbolic darul cu o monedă, oricât de mică. Contează gestul, nu valoarea.

Ca să nu-l puneți pe celălalt în încurcătură, aveți două variante:

• Puneți chiar dumneavoastră o monedă în cutie, cu un bilețel: „Pentru bănuțul de schimb”. Cel care primește darul vă dă moneda înapoi și toată lumea zâmbește.
• Spuneți-i direct, la desfacerea cadoului, că așteptați „plata”. Mulți o fac oricum din reflex, fără să le-o ceară nimeni.

Dacă cel care primește darul nu ține la superstiții, nu e nevoie de nimic. Dacă ține, bănuțul rezolvă problema în zece secunde.

Când se dau cuțite cadou și cui li se potrivesc

Un cuțit sau un set de cuțite e un dar nimerit mai ales când omul chiar gătește. Câteva ocazii în care merge foarte bine:

• La casă nouă. Prima bucătărie proprie are nevoie de un set de bază și de un loc în care să stea cuțitele.
• La nuntă sau la mutarea împreună. Un set asortat ține locul celor trei cuțite desperecheate aduse de fiecare de acasă.
• De Moș Nicolae sau de Crăciun. Pentru cei care stau mult în bucătărie de sărbători.
• De ziua cuiva pasionat de gătit sau de grătar. Aici merită un cuțit cu personalitate, nu un set generic.
• Pentru un student care pleacă de acasă. Cu trei cuțite bune se descurcă la aproape orice rețetă.

Un singur cuțit sau un set de cuțite cadou?

Răspunsul depinde de ce are deja omul în sertar. Cine are cuțite vechi și tocite se va bucura de un set complet. Cine are deja un set se va bucura mai mult de un cuțit special, pe care nu și l-ar fi cumpărat singur. Tabelul de mai jos vă ajută să alegeți rapid.

Toate seturile ambalate pentru dar le găsiți în colecția de seturi cadou, iar cuțitele individuale potrivite pentru un cadou, în colecția de cuțite cadou.

Setul de bază, pentru aproape oricine

Dacă nu știți exact cum gătește omul, un set de trei cuțite e alegerea cea mai sigură. Setul Samura Mo-V în cutie cadou are un cuțit de decojit de 90 mm, unul universal de 125 mm și un cuțit de bucătar de 200 mm, toate din același oțel inoxidabil AUS-8, cu același unghi de ascuțire din fabrică, de 15–17°. Este un oțel care se reascute ușor pe piatră, deci bun și pentru cineva care abia învață să-și îngrijească cuțitele. Dacă vreți să comparați mai multe variante, ghidul nostru despre cel mai bun set de cuțite pentru acasă le ia pe rând.

Un dar cu personalitate, pentru cine are deja cuțite

Pentru un bucătar care are deja elementele de bază, alegeți ceva ce nu și-ar cumpăra singur. Setul Super 5 în cutie cadou reunește un cuțit universal, un nakiri și un santoku cu lame ciocănite, ascuțite manual. Setul Damascus în cutie cadou are lame din 67 de straturi de oțel Damasc, care își păstrează mult timp tăișul, dar cer puțină grijă: fără oase, fără alimente congelate, fără tocătoare din sticlă. Despre ce înseamnă de fapt modelul de pe lamă puteți citi în articolul ce este oțelul Damasc.

Pentru gazde și pentru prima casă

Setul Hannibal pregătește masa pentru patru persoane: cuțitele de 130 mm au un tăiș parțial zimțat, iar mânerele albe, cu aspect sidefat, se potrivesc cu aproape orice veselă. Pentru o casă nouă, setul Mojo cu suport rezolvă dintr-odată și cuțitele, și locul lor: cinci cuțite, un masat și o foarfecă de bucătărie, într-un suport din lemn.

Cum alegeți cuțitul potrivit pentru cel care îl primește

Cât de des și ce gătește

Cine gătește zilnic, de toate, are nevoie de un cuțit de bucătar sau de un santoku bun. Cine face mai ales salate și legume va prefera un nakiri. Pasionatul de grătar se bucură de cuțite pentru friptură sau de o lamă lungă de feliat.

Stilul: european sau japonez

Cuțitele în stil european, ca seria Pro-S, cu mânere cu nituri și tang complet, sunt familiare celor obișnuiți cu cuțitele clasice. Formele japoneze, santoku și nakiri, au lame mai subțiri și taie mai fin, dar cer mai multă atenție. Dacă nu sunteți sigur, ghidul despre cum alegeți cuțitul de bucătărie potrivit vă ajută să decideți.

Cât timp are pentru îngrijire

Un oțel foarte dur își păstrează mult timp tăișul, dar nu iartă loviturile în os sau tocătorul din sticlă. Oțelul AUS-8 e mai tolerant și se reascute mai ușor. Oricare ar fi lama, cuțitele bune se spală de mână și se șterg imediat, așa că alegeți un dar pe care omul chiar are răbdare să-l îngrijească.

Ce să evitați când dăruiți un cuțit

• Un cuțit foarte specializat pentru un începător. Un yanagiba pentru sushi va sta în sertar dacă omul nu face sushi.
• Un set uriaș. Zece cuțite din care se folosesc trei înseamnă șapte lame care ocupă loc degeaba.
• Un cuțit ceramic pentru cine toacă mult. Ceramica e excelentă la feliat, dar se poate ciobi la tocare; diferențele le explicăm în articolul cuțit ceramic sau oțel.
• Un cuțit fără loc în care să stea. Dacă omul nu are suport sau bară magnetică, alegeți un set cu suport sau adăugați unul.

Ambalajul, livrarea și ce trebuie să știe cel care primește darul

Multe seturi SAMURA vin direct în cutie cadou, iar setul Blacksmith este înfășurat și într-o husă-rulou de bucătar, în stil japonez. Adăugați un bilețel cu trei reguli de îngrijire: spălare de mână, ștergere imediată, fără mașina de spălat vase. Și, dacă e cazul, moneda pentru superstiție.

SAMURA.com este singurul magazin online oficial SAMURA din Europa. Livrarea în țările UE durează, estimativ, 2–5 zile lucrătoare, așa că pentru sărbători comandați din timp. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.

Întrebări frecvente despre cuțitele cadou

E de rău augur să primești un cuțit cadou?

Doar dacă credeți în superstiție. Cine ține la ea îi dă celui care a oferit cuțitul o monedă, iar darul devine o „vânzare” simbolică. Pentru restul lumii, este pur și simplu un cadou practic.

Ce monedă se dă pentru un cuțit primit cadou?

Oricare. Un ban, cinci bani sau un leu au exact același efect. Important este ca moneda să ajungă la cel care a oferit darul.

Ce cuțit să dăruiesc unui bărbat care face grătare?

Un set de cuțite pentru friptură, ca Hannibal, sau un cuțit lung pentru feliat carnea gătită. Pentru cine porționează carnea crudă, setul Butcher cu geantă de transport e mai potrivit.

Merită mai mult un set sau un singur cuțit bun?

Un set, dacă omul are cuțite vechi sau desperecheate. Un singur cuțit deosebit, dacă are deja elementele de bază și vreți să-i oferiți ceva ce nu și-ar cumpăra singur.

Pot dărui un cuțit unui copil?

Da, dacă este un cuțit gândit pentru copii și dacă un adult stă lângă el cât taie. Cuțitul Samura My Little Chef are o lamă ceramică scurtă, de 125 mm, rotunjită pentru mai multă siguranță, și un mâner antialunecare, potrivit pentru palma unui copil.