Samura Sultan pchak 159 mm, crvena drška
159 mm / SKU: SU-0086DBR
€126,99
PDV uključen
Rezni rub u brojkama
Pchak za svakodnevnu pripremu mesa bez kostiju, ribe, povrća i voća. Oštrica 159 mm kovana je od 67-slojnog damaščanskog čelika (59–61 HRC), a prati je crvena G-10 drška.
- Materijal oštrice
- Damaščanski čelik67 slojeva
- Tvrdoća
- 59–61 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Konveksni rezni rub
- Duljina oštrice
- 159 mmOštrica 159 mm od ukupno 283 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Sultan pchak donosi oblik klasičnog azijskog pchaka na oštricu od 159 mm. To je nož za svakodnevnu upotrebu, namijenjen mesu bez kostiju, ribi, povrću i voću. Oštrica je kovana od 67-slojnog damaščanskog čelika, a crvena G-10 drška ima okovicu od nehrđajućeg čelika.
Oštrica i čelik
Oštrica je kovana od 67 slojeva damaščanskog čelika i kaljena na 59–61 HRC. Ovako tvrda oštrica dobro zadržava oštrinu pri redovitom kuhanju, a kad je potrebno oštrenje, možete je obnoviti na brusnom kamenu. Tvrd rezni rub zato držite podalje od kostiju, smrznute hrane i staklenih dasaka.
Oštrica ima konveksni rezni rub: njezine se strane blago zaobljuju prema reznom rubu umjesto da se spajaju u ravnoj kosini u obliku slova V. Njezin obris prati tradicionalni pchak, oblik po kojem je ovaj nož dobio ime.
Drška i ravnoteža
Drška je izrađena od crvenog G-10, a okovica od nehrđajućeg čelika spaja je s oštricom. Nož ima neto težinu 185 g, a ukupna duljina iznosi 283 mm.
Najbolje za
- Narezivanje mesa bez kostiju i rezanje na kockice
- Rezanje i porcioniranje ribe
- Sjeckanje i narezivanje povrća
- Narezivanje i rezanje voća
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Perite ga ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož nemojte dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu. Kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete, između dvaju oštrenja koristite čelik za oštrenje, a nož ponovno naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.
O seriji Sultan
Kolekcija Sultan nadahnuta je postignućima Osmanskog Carstva, s damaščanskim oštricama čiji oblici crpe nadahnuće iz klasičnih azijskih noževa pchak, tugri i kayik. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od 67-slojnog damaščanskog čelika, 59–61 HRC
- Kovana pchak oštrica s konveksnim reznim rubom
- Crvena G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 159 mm, ukupna duljina 283 mm, neto težina 185 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Sultan |
|---|---|
| Vrsta noža | Pchak |
| Namjena | Meso, Riba, Povrće i voće |
| Duljina oštrice | 159 mm |
| Ukupna duljina | 283 mm |
| Visina oštrice | 45 mm |
| Ukupna širina | 21 mm |
| Neto težina | 185 g |
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik |
| Tvrdoća | 59–61 HRC |
| Slojevi čelika | 67 |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub |
| Materijal drške | G-10 |
| Boja drške | Crvena |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 33,5 × 8,7 × 3,7 cm |
| SKU | SU-0086DBR |
| EAN | 4751029323064 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Rasprodano
Trenutačno na zalihi: Pchak noževi
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 161 mm
Sultan Pro pchak nož 161 mm, satenska obrada
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 161 mm
Sultan Pro pchak nož 161 mm, stonewash
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 59–61 HRC · 164 mm
Sultan kuharski nož 164 mm, crvena drška
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 59–61 HRC · 164 mm
Sultan kuharski nož 164 mm, crna drška
Još iz serije Sultan
Još iz serije Sultan.
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 59–61 HRC · 164 mm
Sultan kuharski nož 164 mm, crvena drška
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 59–61 HRC · 164 mm
Sultan kuharski nož 164 mm, crna drška
Rasprodano
Damaščanski čelik · 59–61 HRC · 210 mm
Sultan dugi pchak za narezivanje 210 mm, bijela drška
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 59–61 HRC · 210 mm
Sultan dugi pchak za narezivanje 210 mm, crvena drška
Od kojeg je čelika Samura Sultan pchak 159 mm, crvena drška?
Materijal oštrice: Damaščanski čelik. Tvrdoća iznosi 59–61 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 159 mm. Ukupna duljina iznosi 283 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Konveksni rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.