Samura Mo-V nož za odreske 120 mm
120 mm / SKU: SM-0031
€30,99
PDV uključen
Rezni rub u brojkama
Nož za odreske 120 mm za rezanje mesa i ribe za stolom, s jednoslojnom oštricom od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC) i crnom G-10 drškom s okovicom od nehrđajućeg čelika.
- Materijal oštrice
- AUS-8
- Tvrdoća
- 58–59 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Obostrano brušen rezni rub
- Duljina oštrice
- 120 mmOštrica 120 mm od ukupno 235 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Mo-V nož za odreske stolni je nož s oštricom od 120 mm, izrađen za rezanje odrezaka, drugih mesnih jela i ribe na tanjuru. Ima jednoslojnu oštricu od nehrđajućeg čelika AUS-8, crnu G-10 dršku i okovicu od nehrđajućeg čelika, u istom suvremenom dizajnu kao i ostatak serije Mo-V.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od jednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8 i kaljena na 58–59 HRC. Ta tvrdoća održava rezni rub u dobrom stanju pri redovitoj upotrebi za stolom, a po potrebi mu se oštrina jednostavno vraća na brusnom kamenu. AUS-8 je nehrđajući čelik otporan na koroziju, no nož ipak trebate oprati i osušiti odmah nakon obroka.
Obostrano brušen rezni rub naoštren je s obje strane, a izvorni tvornički kut oštrenja iznosi 15–17°. U dobrom stanju možete ga održavati čelikom za oštrenje i brusnim kamenom.
Drška i ravnoteža
Crna G-10 drška ergonomska je i otporna na vlagu, a dopunjuje je okovica od nehrđajućeg čelika. Nož teži 91 g, a ukupna mu je duljina 235 mm.
Najbolja primjena
- Rezanje odrezaka za stolom
- Rezanje drugih mesnih jela na tanjuru
- Rezanje ribljih jela
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Perite ga ručno neabrazivnim sredstvima i osušite nakon svakog obroka; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, meso s kostima prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom nazubljenom pilastom nožu. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, nož ponovno naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°, a držite ga u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete.
O seriji Mo-V
Kolekcija Mo-V spaja nehrđajući čelik AUS-8 s ergonomskom G-10 drškom otpornom na vlagu i okovicom od nehrđajućeg čelika, u suvremenom dizajnu namijenjenom i kuharima amaterima i profesionalcima u kuhinji. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8, 58–59 HRC
- Obostrano brušen rezni rub, tvornički kut oštrenja 15–17°
- Crna G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 120 mm, ukupna duljina 235 mm, neto težina 91 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Mo-V |
|---|---|
| Vrsta noža | Nož za odreske |
| Namjena | Meso, Riba, Odresci |
| Duljina oštrice | 120 mm |
| Ukupna duljina | 235 mm |
| Visina oštrice | 20 mm |
| Ukupna širina | 18 mm |
| Neto težina | 91 g |
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 58–59 HRC |
| Slojevi čelika | 1 |
| Vrsta reznog ruba | Obostrano brušen rezni rub |
| Materijal drške | G-10 |
| Boja drške | Crna |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 31,7 × 6,8 × 2,7 cm |
| SKU | SM-0031 |
| EAN | 4751029320391 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Pazite kod namirnica s kostima: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte ih u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe tako da oštrica ne dodiruje metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje i povlačite rezni rub po njemu od drške prema vrhu.
- Oštrinu nikada ne provjeravajte golim rukama, nego komadom papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Usporedite prije odabira
Razred više ili razred niže
Bolje · +€20,30
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus nož za odreske 120 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Materijal oštrice | Nehrđajući čelik AUS-8 | Damaščanski čelik |
| Tvrdoća | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Vrsta reznog ruba | Obostrano brušen rezni rub | Konveksni rezni rub |
| Serija | Mo-V | Damascus |
Rasprodano
Trenutačno na zalihi: Noževi za odreske
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus nož za odreske 120 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V Stonewash nož za odreske 120 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Harakiri nož za odreske 125 mm, crna drška
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri set noževa za odreske, 6 komada, crna drška
Još iz serije Mo-V
Još iz serije Mo-V.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V mali santoku nož 138 mm
BLACK NOVEMBER −30 %Poklon kutija
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V set noževa od 3 komada, poklon kutija
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V set noževa od 3 komada
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V univerzalni nož 125 mm
Od kojeg je čelika Samura Mo-V nož za odreske 120 mm?
Materijal oštrice: Nehrđajući čelik AUS-8. Tvrdoća iznosi 58–59 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 120 mm. Ukupna duljina iznosi 235 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Obostrano brušen rezni rub.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za čelik AUS-8: brusni kamen #1000/#3000 za obnovu i doradu reznog ruba, držač za stalan kut oštrenja, TPU daska za rezanje i magnetski držač.
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.