Samura brusni kamen, #400

Broj granulacije brusnog kamena govori vam koliko je njegov abraziv fin. Što je broj viši, kamen je finiji, a rezni rub koji ostavlja glađi; što je broj niži, kamen je grublji. SAMURA izrađuje brusne kamenove različitih granulacija za različite poslove: grube kamenove za zahtjevan rad poput ispravljanja kuta oštrice, srednje kamenove za početak i lagano ponovno oštrenje te fine kamenove za završnu obradu i poliranje. S granulacijom #400 ovaj kamen pripada skupini grubih.

Upotrijebite ga za vraćanje pravilnog kuta reznog ruba. Grubi kamen ostavlja grublji rezni rub od finog, pa oštrenje ponovite na finijem kamenu ako želite dorađeniji rezni rub. Za lagano ponovno oštrenje SAMURA vas upućuje na svoje srednje kamenove.

Kamen je dimenzija 185 × 65 mm i debljine 19 mm, a neto težina mu je 374 g. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.

• Ispravljanje i vraćanje kuta oštrice vaših kuhinjskih noževa
• Kuhinjski noževi s obostrano brušenim reznim rubom, jedna po jedna strana dok se ne pojavi srh
• Japanski noževi s jednostrano brušenim reznim rubom, najprije brušena strana

Prije upotrebe potpuno potopite brusni kamen u vodu na 10–15 minuta i držite ga mokrim cijelo vrijeme oštrenja. Oštrite jednu stranu noža dok se ne pojavi srh, zatim drugu stranu i držite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Kod japanskih noževa s jednostrano brušenim reznim rubom oštrite brušenu stranu dok se ne pojavi jednolik srh, a zatim konkavnu stranu lagano prijeđite preko kamena. Po potrebi ponovite na finijem kamenu kako biste doradili rezni rub.

SAMURA alati za oštrenje izrađeni su za oštrenje noževa bez puno truda, a kamenovi različite granulacije pomažu vam vratiti pravilan kut i održavati noževe oštrima. Osim brusnih kamenova s jednom granulacijom, ponuda uključuje kombinirane brusne kamenove, čelik za oštrenje, električni oštrač i držač kuta oštrenja.