BLACK NOVEMBER −30 % na sve noževe Samo u studenome · bez koda · do 30. studenoga uključivo · Besplatna dostava u EU-u od €79Pogledajte noževe

Preciznost oštra poput britve već od prvog reza.Besplatna dostava u EU-u od €79

Za poslovne kupce
Za poslovne kupce

Noževi za kruh

Nazubljeni nož za kruh ravnomjernim potezom reže hrskavu koricu i meku sredinu. Svaki nož ovdje ima nazubljeni rezni rub: noževi za kruh iz serija Mo-V, Mo-V Stonewash, Damascus, Reptile, Golf, Golf Stonewash i Bamboo te Harakiri noževi za kruh i smrznutu hranu. Oštrice su od nehrđajućeg čelika AUS-8 ili AUS-10 i damaščanskog čelika, kaljene na 58–61 HRC. Za mekše namirnice pogledajte naše nazubljene noževe za rajčice.

Što je nož za kruh?

BLACK NOVEMBER −30 % Samo u studenome na sve noževe i setoveSvi noževi u akciji BLACK NOVEMBER

Proizvoda: 10

Samura Bamboo nož za kruh 200 mm – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm

Bamboo nož za kruh 200 mm

€28,99€20,30 uz BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri dvostrani pilasti nož za kruh i smrznutu hranu 180 mm, crna drška – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Harakiri dvostrani pilasti nož za kruh i smrznutu hranu 180 mm, crna drška

€18,99€13,30 uz BLACK NOVEMBER

Samura Golf Stonewash nož za kruh 230 mm – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Golf Stonewash nož za kruh 230 mm

€28,99€20,30 uz BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V nož za kruh 230 mm – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Mo-V nož za kruh 230 mm

€49,99€35,00 uz BLACK NOVEMBER

Samura Damascus nož za kruh 230 mm – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30 %

Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 230 mm

Damascus nož za kruh 230 mm

€122,99€86,10 uz BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash nož za kruh 230 mm – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Mo-V Stonewash nož za kruh 230 mm

€55,99€39,20 uz BLACK NOVEMBER

Samura Golf nož za kruh 230 mm – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Golf nož za kruh 230 mm

€16,99€11,90 uz BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri nož za smrznutu hranu 188 mm, crna drška – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 188 mm

Harakiri nož za smrznutu hranu 188 mm, crna drška

€23,99€16,80 uz BLACK NOVEMBER

Vodič za noževe

Što je nož za kruh?

Nož za kruh nazubljenim reznim rubom prolazi kroz tvrdu koricu bez gnječenja meke sredine. Dobro reže i voće s mekom korom, a neki modeli i smrznutu hranu. Saznajte kako ga odabrati i kako se o njemu brinuti.

Svi modeli na zalihi u usporedbi

ModelČelik oštriceTvrdoćaOštricaDrškaCijena
Samura Golf nož za kruh 230 mm AUS-8 58–59 HRC 230 mm Polipropilen s mekim TPR premazom €16,99€11,90
Samura Harakiri dvostrani pilasti nož za kruh i smrznutu hranu 180 mm, crna drška AUS-8 58–59 HRC 180 mm ABS plastika €18,99€13,30
Samura Harakiri nož za smrznutu hranu 188 mm, crna drška AUS-8 58–59 HRC 188 mm ABS plastika €23,99€16,80
Samura Bamboo nož za kruh 200 mm AUS-8 58–59 HRC 200 mm Nehrđajući čelik €28,99€20,30
Samura Golf Stonewash nož za kruh 230 mm AUS-8 58–59 HRC 230 mm Polipropilen s mekim TPR premazom €28,99€20,30
Samura Mo-V nož za kruh 230 mm AUS-8 58–59 HRC 230 mm G-10 €49,99€35,00
Samura Mo-V Stonewash nož za kruh 230 mm AUS-8 58–59 HRC 230 mm G-10 €55,99€39,20
Samura Damascus nož za kruh 230 mm Damaščanski čelik 60–61 HRC 230 mm G-10 €122,99€86,10

Što je to i za što je najbolji

Nož za kruh ima dugu, ravnu oštricu s nazubljenim reznim rubom. Zupci zahvaćaju tvrdu površinu i režu je laganim piljenjem, pa ne morate pritiskati.

Zato je pravi alat svugdje gdje se ispod čvrste vanjštine krije mekana unutrašnjost. Hrskavi kruh najočitiji je primjer, ali isto vrijedi za rajčice, agrume i ananas.

  • Hrskavi kruh, bageti i kruh od kiselog tijesta
  • Mekani brioš i kruh za tost bez gnječenja
  • Torte i biskvitni slojevi
  • Ananas, dinja i agrumi

Kako odabrati

Odaberite oštricu dulju od širine kruha koji obično režete. Noževi za kruh SAMURA dolaze u duljinama od 180 do 235 mm. Oko 200 mm odgovara većini kruhova; za široke seljačke kruhove odaberite dulju oštricu.

Svaki nož za kruh SAMURA ima nazubljeni rezni rub. Većina je izrađena od čelika AUS-8 tvrdoće 58–59 HRC. Modeli od čelika AUS-10 dosežu 59–61 HRC, a model od damaščanskog čelika ima 60–61 HRC.

Dostupne su drške od G-10, nehrđajućeg čelika, ABS plastike i polipropilena s mekim TPR premazom. Odaberite onu koja vam pri piljenju sigurno leži u ruci.

U usporedbi s najsličnijim vrstama

Sličan mu je nož za rajčice, ali ima kratku nazubljenu oštricu za male namirnice meke kore. Nož za kruh dulji je i namijenjen većim kruhovima.

S druge strane, nož za narezivanje ima glatki rezni rub za čiste rezove kroz meso i ribu. Koru ne zahvaća tako dobro. Univerzalni nož manji je i svestran, za svakodnevne poslove.

U ponudi SAMURA

Noževe za kruh pronaći ćete u serijama Harakiri, Reptile, Mo-V i Mo-V Stonewash, Golf i Golf Stonewash, Bamboo i Damascus.

Izrađeni su od čelika AUS-8, AUS-10 i damaščanski čelik. Neki su modeli navedeni za kruh i smrznutu hranu, a drugi za kruh, povrće i voće.

Njega i oštrenje

Perite ručno i odmah osušite. Mrvice i šećer mogu ostati između zubaca, zato mekom krpom brišite duž oštrice, u smjeru od reznog ruba.

Nazubljeni rezni rubovi dugo ostaju upotrebljivi jer se najviše troše vrhovi zubaca. Kad zatupe, upotrijebite tanku suženu šipku iz naše ponude alata za oštrenje. Uvijek režite na drvenoj ili plastičnoj dasci za rezanje.

Pronađite svoj nož

Za što vam treba nož?

Odaberite zadatak, a mi ćemo vam pokazati noževe izrađene za njega.

Noževi za svakog kuhara

Od vašeg prvog dobrog noža do profesionalne opreme

Recite nam kako kuhate, a mi ćemo vam pokazati serije i vrste noževa koje su vam zaista potrebne.

Prvi dobri noževi

Prvi dobri noževi

Počnite s tri noža koja obave gotovo sve: kuharskim ili santoku nožem, nožem za guljenje i nožem za kruh. Čelik AUS-8 tvrdoće 58–59 HRC oštar je, robustan i jednostavan za održavanje.

Što vam treba

Kupite setove od 3 komada

Preporučene serije

Strastveni kućni kuhar

Strastveni kućni kuhar

Dodajte specijalizirane noževe za povrće, narezivanje i stol te odaberite serije s drškama od G-10, Pakka drva ili palisandra i s čekićanim ili stonewash oštricama.

Što vam treba

Kupite setove noževa

Preporučene serije

Samura Damascus nož za odreske 120 mm – slika 3

Profesionalni kuhar

Čelici VG-10, AUS-10 i višeslojni damaščanski čelik, kaljeni na 59–61 HRC, mogu imati finiji rezni rub. Dopunite svoju opremu japanskim specijaliziranim noževima, a rezni rub doradite na finim brusnim kamenovima.

Što vam treba

Kupite brusne kamenove

Preporučene serije

Pronađite svoj nož

Kako odabrati

Četiri koraka do pravog noža

  1. Počnite od onoga što najčešće kuhate

    Meso: kuharski nož ili nož za narezivanje. Povrće: santoku ili nakiri. Riba: nož za filetiranje ili yanagiba. Kruh: nazubljeni nož za kruh.

  2. Odaberite duljinu

    Oko 200 mm ili više za velike namirnice i pečenja, 150–180 mm za većinu kućnih kuhinja, ispod 130 mm za guljenje i sitne poslove.

  3. Odaberite čelik

    AUS-8 je izdržljiv i lako se oštri. AUS-10, VG-10 i damaščanski čelik tvrđi su, 59–61 HRC, i na njima se može postići finiji rezni rub.

    Usporedite čelike

  4. Isplanirajte održavanje

    Brusni kamen i drvena ili plastična daska održat će svaki rezni rub oštrim godinama. Na svakoj stranici proizvoda prikazan je set za njegu prilagođen njegovu čeliku.

    Alati za oštrenje

Zašto odabrati brend SAMURA

Četiri razloga za odabir SAMURA-e

  1. Iznimno oštar od prvog reza

    Čelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.

    Vodič kroz čelike

  2. Vrhunska kvaliteta, poštena cijena

    Čelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.

    Sve serije

  3. Zapakirano za darivanje

    Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.

  4. Složite vlastitu kolekciju

    Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.

Nastavite istraživati

Povezane kategorije

Pitanja

Prije nego što odaberete

Niste pronašli odgovor? Pišite nam i pomoći ćemo vam u odabiru.

Kontaktirajte nas
Kolika bi trebala biti duljina noža za kruh?

Odaberite oštricu malo dulju od najšireg kruha koji kupujete. Oko 200 mm dostaje za većinu kruhova. SAMURA noževi za kruh dolaze u duljinama od 180 do 235 mm.

Zašto nož za kruh ima nazubljeni rezni rub?

Zupci zahvaćaju tvrdu ili sklisku površinu i režu je laganim pokretom piljenja. Ne morate pritiskati, pa meka sredina kruha zadržava oblik.

Mogu li nožem za kruh rezati smrznutu hranu?

Samo modelom za koji je to navedeno. Kod nekih SAMURA noževa za kruh navedena je namjena za kruh i smrznutu hranu, pa provjerite stranicu proizvoda. Koristite polagan pokret piljenja i nikada ne zakrećite oštricu niti je koristite kao polugu.

Kako naoštriti nazubljeni nož za kruh?

Svako udubljenje nazubljenja obradite na brušenoj strani tankom konusnom šipkom, a zatim laganim potezom uklonite sitni srh na ravnoj strani. Nazubljene rezne rubove treba oštriti mnogo rjeđe nego glatke.

Kako čistiti nož za kruh?

Perite ga ručno toplom vodom i blagim sapunom. Brišite duž oštrice, u smjeru od reznog ruba, i odmah osušite.

Koje jamstvo vrijedi pri kupnji SAMURA noža?

Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.

Mogu li vratiti nož?

Da. Narudžbu možete vratiti u roku od 14 dana – uvjete potražite u pravilima o povratu novca.

Kako trebam njegovati nož?

Perite ručno i odmah osušite. Na svakoj stranici proizvoda navedene su upute za njegu tog noža.