BLACK NOVEMBER −30%
Samura Sultan готварски нож 164 мм, черна дръжка
164 мм / SKU: SU-0085DB
€122,99
Редовна цена €122,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€86,10 Спестявате €36,89
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Универсален готварски нож за месо без кости, риба, зеленчуци, плодове и хляб. Острието 164 мм е изковано от 67-слойна дамаска стомана (59–61 HRC) и е монтирано в черна дръжка от G-10 с болстер от неръждаема стомана.
- Материал на острието
- Дамаска67 слоя
- Твърдост
- 59–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Конвексен режещ ръб
- Дължина на острието
- 164 ммОстрие 164 мм при обща дължина 288 мм
Подробности
Отблизо
Готварският нож Samura Sultan с черна дръжка е универсален нож, създаден за ежедневна употреба. Острието му 164 мм се справя с повечето ежедневни кухненски задачи – от месо без кости и риба до зеленчуци, плодове и хляб. Острието от 67-слойна дамаска стомана е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.
Острие и стомана
Острието е ковано от 67 слоя дамаска стомана и закалено до 59–61 HRC. При тази твърдост режещият ръб остава остър при редовното готвене, а когато започне да се притъпява, точилният камък го възстановява. Твърдият режещ ръб изисква и известна грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.
Ножът има конвексен режещ ръб: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоска клиновидна фаска.
Дръжка и баланс
Дръжката е изработена от черен G-10 – здрав материал, който обикновено се използва за ножове за оцеляване. Между дръжката и острието има болстер от неръждаема стомана, а извитият край на дръжката дава на ръката Ви допълнителна опора. Ножът тежи 172 г, а общата му дължина е 288 мм.
Подходящ за
- Нарязване на резени и на кубчета на месо без кости
- Рязане и порциониране на риба
- Кълцане на зеленчуци и рязане на лук на кубчета
- Нарязване на плодове
- Рязане на хляб
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали, подсушавайте го веднага и не го оставяйте дълго в мивката; съдомиялна машина не се препоръчва. Използвайте дървени или пластмасови дъски, никога стъклени, и оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, между отделните заточвания изправяйте режещия ръб с мусат и го точете на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
За серията Sultan
Колекцията Sultan е вдъхновена от Османската империя, с форми на острието, базирани на класическите азиатски ножове пчак, тугри и каик, а всяко острие Sultan е ковано от 67-слойна дамаска стомана. Дръжките от G-10 се изработват в черно, червено и бяло. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от 67-слойна дамаска стомана, 59–61 HRC
- Ковано острие с конвексен режещ ръб
- Черна дръжка от G-10 с болстер от неръждаема стомана
- Острие 164 мм, обща дължина 288 мм, нетно тегло 172 г
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Sultan |
|---|---|
| Вид нож | Готварски нож |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб |
| Дължина на острието | 164 мм |
| Обща дължина | 288 мм |
| Височина на острието | 41 мм |
| Обща ширина | 21 мм |
| Нетно тегло | 172 г |
| Материал на острието | Дамаска стомана |
| Твърдост | 59–61 HRC |
| Слоеве стомана | 67 |
| Вид режещ ръб | Конвексен режещ ръб |
| Материал на дръжката | G-10 |
| Цвят на дръжката | Черен |
| Болстер | Неръждаема стомана |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 33,5 × 8,7 × 3,7 см |
| SKU | SU-0085DB |
| EAN | 4751029322999 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-евтин · −€31,50
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 182 мм
Stark готварски нож 182 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Дължина на острието | 164 мм | 182 мм |
| Материал на дръжката | G-10 | Неръждаема стомана |
| Серия | Sultan | Stark |
Още от Sultan
Още от Sultan.
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 59–61 HRC · 164 мм
Sultan готварски нож 164 мм, червена дръжка
Изчерпано
Дамаска · 59–61 HRC · 210 мм
Sultan дълъг нож за нарязване пчак 210 мм, бяла дръжка
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 59–61 HRC · 210 мм
Sultan дълъг нож за нарязване пчак 210 мм, червена дръжка
Изчерпано
Дамаска · 59–61 HRC · 159 мм
Sultan нож пчак 159 мм, червена дръжка
От каква стомана е изработен Samura Sultan готварски нож 164 мм, черна дръжка?
Острието е изработено от Дамаска стомана. Закален е до 59–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 164 мм. Общата дължина е 288 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Конвексен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.